サイフォンバーとは何ですか？

bold世界の多くの人々の人々はコーヒーが大好きです。アメリカでは、数十万人がスターバックス＆レグに並んでいます。エスプレッソ、モカ、エスプレッソのショットに基づいた他のさまざまなコーヒーを手に入れるために、毎朝他のコーヒーショップがあります。毎日コーヒーショップを訪れる平均的なアメリカ人は、月に90〜120米ドル（USD）を費やすことができ、スコーンも購入すると価格が上がります。独立したコーヒーショップを開く多くの人にとっての質問は、チェーンと競争する方法、そしてすべてのエスプレッソの形ではなく醸造コーヒーがその魅力を完全に失ったかどうかです。醸造されたコーヒーを生産する方法を逮捕します。2008年にサンフランシスコのブルーボトルカフェに最初に設置されたこの20,000ドルのコフェマーカーは、非常に異なる形で醸造コーヒーの復活を前兆にしています。日本で開発されたサイフォンバーは、世界で唯一のハロゲン駆動コーヒーマシンであり、その外観は非常に印象的です。サイフォンバーには、さまざまなハロゲンバーナーがあり、丸いガラスポットの水には、脂肪のビーカーによく似ているように見えます。

水が加熱されると、コーヒーを含む2番目のポットが上に置かれ、水蒸気が加熱された水を地面に押し込みます。従業員はこのステップを見て、竹のパドルで敷地を注意深く攪拌しなければなりません。この攪拌には、敏ility性と多くの練習が必要です。攪拌は迅速で、パドルは上部の鍋のガラスの側面に触れてはなりません。代わりに、コーヒーブリューワーは渦の効果を作成しようとします。これは、サイフォンバーの愛好家が完璧なコーヒーを作成すると主張しています。この完璧な醸造を作成するためのポット。これにも少し時間がかかり、労働者は鍋の周りに冷たいタオルを使用して、吸い上げプロセスが停止しないようにする必要があるかもしれません。醸造プロセス全体には約1分から1分半かかることがあります。彼は、サイフォンバーがコーヒーグラウンドから風味をよりよく抽出し、コーヒーを一口飲むと温度が変化するにつれて異なる風味が得られると考えています。吸い上げられたコーヒーを飲むことに関連する敬ver的な品質があり、日本で発明されたサイフォンバーは、日本茶サービスの短縮バージョンと、そのような瞬間と各SIPを大切にする日本の美学を反映している可能性があります。式典。Siphonバー付きのコーヒーハウスは、カップあたりの価格の追加作業のいくつかを、約3〜4米ドルで反映することを期待しています。サイフォンバーに代わるものは、クローバーコーヒーマシンです。これにより、各人は温度、筋力、醸造時間を選択できます。スタンフォード大学の3人の卒業生の発明であるクローバーも西海岸で人気を博しており、オレゴン州とワシントン州のいくつかのコーヒーバーがクローバーマシンをフィーチャーしています。