คุณสมบัติ colligative คืออะไร?

คุณสมบัติ colligative เป็นลักษณะเชิงพรรณนาที่ใช้ในเคมีโซลูชันคุณสมบัติที่เรียบง่ายส่วนใหญ่เป็นคุณสมบัติของสารละลายที่ขึ้นอยู่กับจำนวนโมเลกุลตัวถูกละลายในสารละลายที่กำหนด แต่ไม่ได้อยู่ในตัวตนของโมเลกุลตัวถูกละลายเหล่านั้นมีเพียงไม่กี่คุณสมบัติของการแก้ปัญหาที่เป็น colligative: ความดันไอ, ความสูงของจุดเดือด, ความซึมเศร้าของจุดเยือกแข็งและความดันออสโมติกคุณสมบัติ Colligative ถูกกำหนดไว้สำหรับการแก้ปัญหาในอุดมคติเท่านั้น

ในเคมีการแก้ปัญหาหมายถึงประกอบด้วยตัวถูกละลายหรือสารที่ละลายและตัวทำละลายหรือสารละลายตัวอย่างเช่นหากเกลือเล็กน้อยถูกละลายในน้ำเกลือเป็นตัวถูกละลายและน้ำเป็นตัวทำละลายคุณสมบัติ colligative ของสารละลายนี้เป็นคุณสมบัติที่ขึ้นอยู่กับจำนวนโมเลกุลของเกลือหรืออัตราส่วนของจำนวนโมเลกุลเกลือต่อจำนวนหรือโมเลกุลของตัวทำละลายคุณสมบัติของสารละลาย colligative ไม่ได้ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าตัวถูกละลายคือเกลือหรือตามลักษณะใด ๆ ของเกลือคุณสมบัติ colligative เป็นคุณสมบัติที่สำหรับการแก้ปัญหาใด ๆ จะทำงานในลักษณะเดียวกันไม่ว่าจะเป็นสารละลายที่มีเกลือน้ำตาลหรือตัวถูกละลายอื่น ๆ ที่เป็นไปได้

ของคุณสมบัติ colligative ทั้งสี่ของสารละลาย, ความดันไอ, ความสูงของจุดเดือดและการแช่แข็งอาการซึมเศร้าของจุดมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดความกดดันของไอเป็นทรัพย์สิน colligative อธิบายโดยกฎหมายของ Raoultโดยทั่วไปแล้วกฎหมายของ Raoult ระบุว่าสำหรับการแก้ปัญหาในอุดมคติความดันไอของสารละลายทั้งหมดขึ้นอยู่กับความดันไอของส่วนประกอบทางเคมีแต่ละชิ้นรวมถึงส่วนโมเลกุลของส่วนประกอบทางเคมีแต่ละชนิดในสารละลายในทางปฏิบัติแล้วความสัมพันธ์นี้หมายความว่าเมื่อมีการเพิ่มตัวถูกละลายในการแก้ปัญหาการเปลี่ยนแปลงของแรงดันไอจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของตัวถูกละลายต่อโมเลกุลของตัวทำละลายเท่านั้นอีกครั้งเนื่องจากเป็นคุณสมบัติ colligative การเปลี่ยนแปลงของความดันไอไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวตนของตัวถูกละลายที่เพิ่มขึ้น

ความสูงของจุดเดือดและความหดหู่ของจุดเยือกแข็งเป็นคุณสมบัติ colligative ที่การเปลี่ยนแปลงแต่ละครั้งกับการเปลี่ยนแปลงของแรงดันไอเมื่อมีการเพิ่มตัวถูกละลายลงในสารละลายตัวละลายจะลดแรงดันไอของตัวทำละลายการเปลี่ยนแปลงของความดันทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นในจุดเดือดและการลดลงของจุดเยือกแข็งของสารละลายกล่าวอีกนัยหนึ่งเมื่อมีการเพิ่มตัวถูกละลายลงในสารละลายตอนนี้สารละลายจะเดือดที่อุณหภูมิที่สูงขึ้นและแช่แข็งที่อุณหภูมิที่ต่ำกว่า

ความดันออสโมติกเป็นคุณสมบัติ colligative ที่สี่ของการแก้ปัญหาOsmosis หมายถึงการเคลื่อนที่ของโมเลกุลของตัวทำละลายผ่านเยื่อหุ้มเซลล์กึ่งซึมผ่านเข้าไปในพื้นที่ที่มีจำนวนโมเลกุลตัวละลายที่สูงขึ้นความดันออสโมติกคือปริมาณความดันที่ต้องใช้กับด้านหนึ่งของเยื่อหุ้มกึ่งซึมผ่านเพื่อป้องกันตัวทำละลายไม่ให้ไหลผ่านความดันออสโมติกของสารละลายในอุดมคติที่อุณหภูมิคงที่นั้นเป็นสัดส่วนกับความเข้มข้นของตัวถูกละลายหรืออีกวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับจำนวนโมเลกุลตัวถูกละลายเท่านั้นคุณสมบัติการแก้ปัญหาของสารละลายอาจดูซับซ้อนเข้าใจอย่างสังหรณ์ใจผ่านตัวอย่างทั่วไปบางประการพ่อครัวหลายคนเพิ่มเกลือลงในหม้อที่เต็มไปด้วยน้ำเมื่อทำอาหารพาสต้าซึ่งทำให้พาสต้าทำอาหารได้เร็วขึ้นการดำเนินการนี้ใช้ประโยชน์จากทรัพย์สินที่มีการกระแทกการเติมเกลือจะเพิ่มจุดเดือดของน้ำซึ่งช่วยให้พาสต้าสามารถปรุงอาหารได้เร็วขึ้นที่อุณหภูมิของน้ำที่สูงขึ้นทั้งน้ำตาลและเกลือเป็นตัวละลายช่วยไอศกรีมในการแช่แข็งน้ำตาลในไอศกรีมส่งผลกระทบต่ออุณหภูมิที่ไอศกรีมค้างและน้ำเกลือรอบ ๆ เรือไอศกรีมจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เย็นกว่าซึ่งไอศกรีมจะแช่แข็งเร็วขึ้น