Các công việc vi sinh khác nhau là gì?

Vi sinh

là một nhánh của sinh học, nghiên cứu về các sinh vật sống.Vi sinh liên quan đặc biệt đến các vi sinh vật, ví dụ, tảo, vi khuẩn, nấm, động vật nguyên sinh và virus và cách chúng tương tác với các sinh vật sống khác.Những người được đào tạo về vi sinh được gọi là Các nhà vi sinh và làm việc trong nhiều công việc vi sinh, một số trong đó tương tác với các lĩnh vực khác như nông nghiệp, nghiên cứu môi trường, khoa học thực phẩm hoặc y học, ví dụ, có thể làTham gia vào virus học, miễn dịch học hoặc tin sinh học. Giống như bất kỳ nhà khoa học nào khác, một số nhà vi sinh học có thể trở thành giáo viên trong các trường cao đẳng và đại học.Họ cũng có thể trở thành các nhà văn khoa học, sử dụng chuyên môn của họ để chia sẻ sự phát triển trong lĩnh vực của họ với các đồng nghiệp của họ hoặc công chúng.Ngoài ra, họ có thể viết sách giáo khoa để đào tạo các nhà vi sinh trong tương lai.Các công việc vi sinh trong lĩnh vực khoa học thực phẩm có thể được phân loại thành bốn lĩnh vực chính.Trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, có những công việc vi sinh trong đó trọng tâm là ngăn chặn các mầm bệnh thực phẩm, chẳng hạn như virus đường ruột, Listeria monocytogenes, Escerichia coli, Salmonella từ sự lan truyền và giúp ngăn chặn sự hư hỏng của thực phẩm.Họ cũng có một bàn tay trong việc xác định vi khuẩn sinh học, vi khuẩn và vi khuẩn có thể được sử dụng để tiêu diệt và ức chế mầm bệnh trong thực phẩm.

Về mặt tích cực, có các công việc vi sinh liên quan đến phụ gia thực phẩm, được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm làm chất nhũ hóa, chất làm đặc, chất ổn định, nội tạng, chẳng hạn.Quá trình lên men của vi khuẩn và nấm men được sử dụng để làm bánh mì, bia, phô mai, kefir, kim chi, dưa chua, dưa cải bắp, rượu vang và sữa chua là một lĩnh vực khác của công việc vi sinh công nghiệp thực phẩm.Các nhà vi trùng học cũng làm việc trong kỹ thuật thực phẩm, lĩnh vực thực phẩm mới và các sản phẩm liên quan đến thực phẩm được phát triển.Nghiên cứu này có thể giúp con người nhìn thấy những tác động của lựa chọn của họ và cũng ngăn chặn các vấn đề trong tương lai bằng cách nhận thức được các vấn đề tiềm ẩn trước khi chúng thực sự xảy ra. Có nhiều công việc vi sinh liên quan đến lĩnh vực y học.Một số trong số này được đặc trưng bởi loại sinh vật đang được điều tra.Chẳng hạn, một nhà vi khuẩn học chuyên về nghiên cứu vi khuẩn, trong khi một nhà nghiên cứu myceric chuyên về nấm, một nhà nguyên sinh học chuyên về tảo và động vật nguyên sinh, và một bác sĩ thần kinh chuyên về virus.Các công việc vi sinh liên quan đến y học cũng có thể được đặc trưng theo những cách khác.Ví dụ, các nhà miễn dịch học nghiên cứu hệ thống phòng thủ cơ thể khi nó cố gắng vượt qua bệnh tật.Các nhà dịch tễ học vi sinh học nghiên cứu cách các vi sinh vật đóng vai trò khác nhau trong cả bệnh tật và sức khỏe.Các nhà ký sinh trùng tập trung vào các sinh vật ký sinh, sự sống còn phụ thuộc vào mối quan hệ của chúng với các sinh vật khác.