Các loại lớp sommelier khác nhau là gì?

Có khá nhiều lớp học sommelier khác nhau có sẵn cho một người quan tâm đến sự nghiệp sommelier hoặc kiến thức lớn hơn liên quan đến lựa chọn và nếm thử rượu vang.Các khóa học này thường được cung cấp bởi các trường học và các hiệp hội chuyên nghiệp, nhưng nhiều khóa học có một số khái niệm cơ bản chung.Các khóa học thường được chia thành các cấp độ khác nhau, mỗi cấp độ mở rộng trên các tài liệu được trình bày ở cấp độ sớm hơn và tổng số cấp có sẵn cho một sinh viên phụ thuộc vào chương trình được cung cấp.Các đối tượng được bao phủ trong các lớp sommelier khác nhau bao gồm nếm và so sánh rượu vang, hiểu được sự kết hợp đúng của thực phẩm và rượu vang, nghiên cứu các khu vực địa lý khác nhau sản xuất rượu vang và các phương pháp phục vụ rượu vang phù hợp.Đào tạo sommelier.Loại đào tạo này thường nhằm giúp ai đó học cách lựa chọn, xử lý, lựa chọn và phục vụ rượu vang trong các nhà hàng hoặc các địa điểm khác trong ngành khách sạn.Ai đó cũng có thể chỉ cần chọn học các phương pháp và kỹ năng của một sommelier để thưởng thức rượu vang cá nhân lớn hơn, nhưng hầu hết các lớp sommelier đều nhằm kết thúc chứng nhận chuyên nghiệp.Tuy nhiên, các khóa học này được cung cấp bởi nhiều nhóm và hiệp hội chuyên nghiệp khác nhau, vì vậy chúng có thể khác nhau từ chương trình này sang chương trình khác..Các khóa học này thường được xây dựng trên nhau và một số nhóm có thể yêu cầu các khóa học cấp thấp hơn được hoàn thành trước khi có thể thực hiện các cấp cao hơn.Mặc dù các lớp sommelier này có thể được thực hiện hoàn toàn để tăng sự thích thú và hiểu về rượu vang, nhưng chúng thường kết thúc bằng một cuộc kiểm tra sẽ cấp cho một người một số hình thức chứng nhận sommelier khi được thông qua.Các tổ chức và các nhóm khác nhau thường sẽ chọn các tên khác nhau cho các khóa học đó.Tuy nhiên, nói chung, nhiều khóa học trong số các khóa học này bao gồm các loại chủ đề tương tự.Các khóa học bắt đầu thường tập trung vào những điều cơ bản về nếm và hiểu rượu, cho phép học sinh học thuật ngữ được sử dụng khi nếm rượu vang và so sánh các loại rượu vang khác nhau thông qua nếm thử., cũng như các khía cạnh chuyên nghiệp của việc trở thành một sommelier như lưu trữ và trình bày rượu vang.Các khóa học này cũng có thể trình bày các khía cạnh thực tế khác nhau của kinh doanh rượu vang như nhập khẩu rượu vang và phát triển các mối quan hệ chuyên nghiệp.Các lớp Sommelier tiên tiến hơn thường sẽ tập trung vào các khía cạnh kỹ thuật hơn của việc trồng và chuẩn bị rượu vang, và có thể bao gồm các chuyến đi đến vườn nho và nghiên cứu các khu vực địa lý khác nhau trong đó rượu vang được thực hiện.