Những lợi ích của gạo men đỏ là gì?

Gạo men đỏ là một chất bổ sung dinh dưỡng được sản xuất bằng cách nuôi cấy monascus purpureus, một loại men, trên gạo trong môi trường kiểm soát nhiệt độ.Quá trình sản xuất này, thực sự là một dạng lên men, gây ra sự gia tăng nồng độ của mức độ tự nhiên của các hợp chất được gọi chung là monacolin.Trong y học phương Tây, hầu hết các lợi ích được thử nghiệm khoa học của gạo men đỏ nằm trong việc cải thiện nồng độ cholesterol và giảm bệnh tim mạch vành.Bổ sung này đã được sử dụng trong y học Trung Quốc, mặc dù, trong hơn một nghìn năm và lợi ích của gạo men đỏ trong hệ thống y tế đó được coi là bao gồm cải thiện các vấn đề dạ dày, lưu thông máu, sức khỏe dạ dày và sức khỏe lách.Lợi ích tiềm năng của gạo men đỏ, một loại đã được thử nghiệm khoa học nhất là khả năng giảm mức cholesterol.Các thành phần hoạt chất trong gạo men đỏ, bộ sưu tập các hợp chất monacolin, đã được chứng minh là ức chế tổng hợp cholesterol.Trong các nghiên cứu được kiểm soát rộng rãi, các cá nhân dùng gạo nấm men đỏ trong vài tháng đã có mức cholesterol xấu, hoặc lipoprotein mật độ thấp (LDL), giảm đáng kể.Triglyceride, một loại mỡ trong máu, cũng đã cho thấy sự giảm là một trong những lợi ích của gạo men đỏ.Trong việc giảm nồng độ lipit máu như cholesterol và triglyceride, gạo men đỏ cũng được cho là hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tim mạch vành có thể dẫn đến đau tim và các biến chứng liên quan khác.Có một số dấu hiệu cho thấy trong số các lợi ích của gạo men đỏ được cải thiện lưu lượng máu trong cơ thể.Bằng chứng cũng chỉ ra gạo men đỏ giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường.Những lợi ích có thể chưa được nghiên cứu kỹ lưỡng.Các nhà khoa học nghĩ rằng nhiều nghiên cứu phải được thực hiện trước khi hiệu quả của gạo men đỏ trong các vấn đề sức khỏe này có thể được xác định.Trong y học Trung Quốc, gạo men đỏ được sử dụng rộng rãi và đã được hơn một nghìn năm.Chủ yếu, lợi ích của gạo men đỏ trong hệ thống y tế này được coi là có liên quan đến sức khỏe dạ dày và lách.Nó được sử dụng để làm giảm các cơn dạ dày nhẹ như khó tiêu và tiêu chảy cũng như đau bụng ở trẻ sơ sinh.Trong y học cổ truyền Trung Quốc, gạo men đỏ cũng được xem là một sự trợ giúp để điều trị cơ bắp bầm dập, hồi sinh cơ thể và tiếp thêm sinh lực cho máu.

Đó là một ý tưởng tốt cho một người để tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống gạo men đỏ.Có các tác dụng phụ được biết đến với bổ sung này, và nó có thể tương tác với các loại thuốc khác.Ngoài ra, đã có những vấn đề về độ tinh khiết và tiêu chuẩn hóa các cấp thành phần hoạt động với một số nhà sản xuất gạo men đỏ.