Hvad gør en restaurantkasserer?

En restaurantkasserer lukker enestående mad- og drikkevarer ved at acceptere betaling fra kunden.En af de vigtigste positioner i en restaurant er den person, der beskæftiger sig med pengene.Alle restaurantkasserer har det dobbelte ansvar for direkte kundeinteraktion og pengehåndtering.Restaurantkasserere kan også tjene i en anden kapacitet som vært, server eller gulvchef.En pålidelig restaurantkasser kan ofte være nøglen til at give kunderne den bedst mulige oplevelse i virksomheden.

Stærk matematik-, computer- og multitasking -færdigheder gør jobbet for en restaurantkasser lettere.Opdeling af kontroller og drikkepersonberegning kan være en del af ansvaret for en restaurantkasserer.Restaurantpunkt for salgssystemer tager tid og træning for fuldt ud at forstå og operere hurtigt.Erfaring med kreditkortmaskiner og kontrol af verifikationsenheder kan også være værdifulde aktiver for restaurantkasserer.

Restauranter begrænser ofte antallet af mennesker med adgang til pengeskuffen til en enkelt kasserer, så det er lettere at bestemme den ansvarlige part, når penge ermangler.I starten af et skift bliver restaurantkasseren ofte bedt om at tælle og verificere penge -totalerne i skuffen.Signerede kreditkortkvitteringer og brugte gavekort føjes generelt til kontantskuffen for at afbalancere de modtagne betalinger med salgstotalerne.Restauranten eller skiftchefen reviderer derefter skuffen i slutningen af skiftet for at gøre de passende beløb er til stede.Ubetydelige uoverensstemmelser overses ofte, når tab af penge ikke er et mønster for den individuelle kasserer.

Restaurantkassereren er muligvis den eneste person, der taler med kunderne under hele deres besøg.Nogle restauranter beder kassereren om at hilse gæster, tage deres ordrer og indtaste dem i betalingssystemet.Betaling kan derefter tages af kassereren med det samme eller ved afslutningen af måltidet.På denne måde kan en kasserer fungere som den eneste ambassadør for restauranten.En effektiv restaurantkasserer er i stand til at skifte gear mellem hans eller hendes mange pligter til problemfrit at pleje behovene hos kunder.

Små opgaver gives ofte til kasserer for at hjælpe det andet personale hurtigt med at lukke restauranten for natten eller nulstille tilNæste skift.Disse grundlæggende opgaver er også designet til at holde kasserere travlt, mens manageren reviderer hans eller hendes register.Lukning af opgaver, der gives til kasserere, inkluderer generelt affaldsfjernelse, værtsstationens genopbygning og front af rengøring af huset.