Ποιοι είναι οι διαφορετικοί τύποι κόστους εκκίνησης του εστιατορίου;

Μερικοί διαφορετικοί τύποι κόστους εκκίνησης εστιατορίων παίρνουν και δημιουργούν ένα μέρος των επιχειρήσεων, τα συστήματα για τη διαχείριση χρημάτων και τα τρόφιμα.Η αγορά ενός εξοπλισμού κτιρίου και εμπορικού μαγειρέματος είναι μια μεγάλη επένδυση, η οποία μπορεί να δημιουργήσει τον ιδιοκτήτη για αποτυχία εάν δαπανηθούν πάρα πολλά χρήματα.Έχοντας ένα σημείο πώλησης, καθιστά τις πληρωμές επεξεργασίας ομαλότερες τόσο για τους υπαλλήλους όσο και για τους επισκέπτες.Επιπλέον, μεταξύ ενός από τα σημαντικότερα έξοδα εκκίνησης του εστιατορίου είναι τα τρόφιμα, αφού το καλύτερο για να αποθηκεύσει τα πάντα στο μενού.Επίσης, είναι απαραίτητο να αφιερώσετε χρήματα για μισθοδοσία, επειδή οι εργαζόμενοι αναμένουν να πληρώνονται σύντομα μετά την έναρξη και η επιχείρηση πιθανότατα δεν μπορεί να τρέξει χωρίς αυτούς.

Αγοράστε ένα κτίριο για να στεγάσει την επιχείρηση και να το δημιουργήσετε είναι δύο από τα πιο ακριβά εστιατόριαΚόστος εκκίνησης.Συνήθως είναι φθηνότερο να αγοράσετε ένα κτίριο που ήταν κάποτε εστιατόριο και εξακολουθεί να έχει μερικά από τα απαραίτητα εξοπλισμό.Διαφορετικά, μερικές φορές είναι περισσότερο από τρεις φορές το ποσό για να αγοράσετε τα πάντα καινούργια.Εάν η ενοικίαση ενός παλιού εστιατορίου, ένας εστιάτορας πρέπει να έχετε κατά νου ότι το ενοίκιο είναι συχνά υψηλότερο, επειδή ο τόπος είναι εγκατεστημένος και όχι πρόσφατα κατασκευασμένος.

Οι πιο σύγχρονες δαπάνες εκκίνησης εστιατορίων περιλαμβάνουν χρήματα για ένα σύστημα σημείων πώλησης.Αυτό το σύστημα βοηθά τους υπαλλήλους να διαχειρίζονται τις παραγγελίες, να παρακολουθούν τους λογαριασμούς και τις συμβουλές και να επεξεργαστούν πιστωτικές κάρτες.Αυτά τα συστήματα έχουν συνήθως μεγάλα προκαταβολικά έξοδα, καθώς και η επεξεργασία μιας συναλλαγής πιστωτικών καρτών μπορεί να έχει επίπεδη φυγή και να κοστίσει έως και 2,5 % του συνολικού λογαριασμού.Ορισμένα εστιατόρια μπορούν να κάνουν ρεκόρ με στυλό και χαρτί εάν αποκλείουν τις συναλλαγές πιστωτικών και χρεωστικών καρτών.

Το κόστος εκκίνησης του εστιατορίου για τα τρόφιμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο των τροφίμων που πωλείται.Σε γενικές γραμμές, τα ακριβά τρόφιμα, όπως το Steak και το Lobster, δεν μπορούν να επισημανθούν τόσο όσο η πίτσα ή τα μπιφτέκια και εξακολουθούν να πωλούν καλά.Στο χαμηλό τέλος, το κόστος των τροφίμων είναι συνήθως περίπου το 25 % των εσόδων των εστιατορίων.Όταν πωλούν ακριβά είδη διατροφής, τα τρόφιμα μπορεί να κοστίζουν περισσότερο από το 40 % των εσόδων.

Η μισθοδοσία πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη.Πολλοί άνθρωποι αναμένουν να πληρώνονται εντός δύο έως τριών εβδομάδων από την έναρξη μιας νέας εργασίας.Η επιχείρηση μπορεί επίσης να οφείλει φόρους στην τοπική κυβέρνηση λόγω των εργαζομένων και ενδέχεται να υποχρεωθεί να παρέχει οφέλη για την υγεία εάν ο εργαζόμενος εργάζεται με πλήρη απασχόληση.Είναι επίσης σημαντικό να έχουμε ένα τακτικό πρόγραμμα για να πληρώσουμε τους υπαλλήλους, όχι μόνο επειδή μπορεί να είναι ο νόμος ή μέρος της σύμβασης των εργαζομένων, αλλά επειδή μπορεί να χάσουν την πίστη και το ηθικό στην επιχείρηση διαφορετικά.

Οι νέοι εστιατόρια συχνά επικεντρώνονται στοΜεγάλο κόστος εκκίνησης, αλλά υπάρχουν πολλά μικρότερα έξοδα που μπορούν να προστεθούν κατά την ίδρυση ενός εστιατορίου.Πολλές τοποθεσίες απαιτούν άδειες για τη λειτουργία ενός εστιατορίου και το κόστος θα διαφέρει ανάλογα με την περιοχή.Πρέπει να αναπτυχθεί και να εκτυπωθεί ένα μενού, το οποίο μπορεί να απαιτεί την πρόσληψη γραφίστρου και εκτυπωτή.Η διακόσμηση μπορεί να κυμαίνεται από απλό έως κομψό και πόσο εκτενώς το εστιατόριο θα ανακατασκευαστεί για το πόσο μικρό ή μεγάλο θα πρέπει να είναι ο προϋπολογισμός διακόσμησης.Εξοπλισμός όπως εργαλεία κουζίνας και συσκευές, καθώς και έπιπλα, πλάκες, γυαλιά, είδη χαρτιού και ασημικά είναι όλα απαραίτητα.Οι ιδιοκτήτες θα πρέπει να βγάλουν τη λέξη για το νέο εστιατόριο, οπότε ένας προϋπολογισμός μάρκετινγκ και διαφήμισης θα είναι μέρος του κόστους εκκίνησης επίσης.