Τι είναι ένα άπαχο γουρούνι;

Το Lean Hog είναι μια τεχνική ονομασία που χρησιμοποιείται στο εμπόριο εμπορευμάτων των προϊόντων χοιρινού κρέατος, συχνότερα μέσω της εμπορικής ανταλλαγής στο Σικάγο.Ο όρος αναφέρεται στην πλειονότητα του βρώσιμου κρέατος που συλλέγεται από ένα σφάγιο χοίρων.Οι κοιλότητες χοιρινού κρέατος, οι οποίες χρησιμοποιούνται κυρίως για την παραγωγή μπέικον, διαπραγματεύονται και τιμολογούνται ως ξεχωριστό εμπόρευμα.Τα συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης χοίρων διακινούνται ευρέως, με το χρονοδιάγραμμα παράδοσης που συνδέεται με τον κύκλο της γεωργικής παραγωγής. Οι αγορές εμπορευμάτων είναι σχετικά ρυθμισμένες και τα περισσότερα προϊόντα διέπονται από τυπικά όρια διαπραγμάτευσης.Το Lean Hog Trading περιορίζεται από τα όρια στις περισσότερες αγορές.Ένα όριο χρησιμεύει για τον περιορισμό της μεταβλητότητας της τιμολόγησης για ένα δεδομένο εμπόρευμα τοποθετώντας ένα όριο στο βαθμό στον οποίο η τιμή αυτού του εμπορεύματος μπορεί να κυμαίνεται κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε ημέρας διαπραγμάτευσης.Αυτό προορίζεται να καταστήσει τις αγορές των εμπορευμάτων κάπως πιο προβλέψιμο τόσο για τους αγοραστές όσο και για τους πωλητές, ώστε να μπορούν να διαχειρίζονται αποτελεσματικότερα την προσφορά και τη ζήτηση των εμπορευμάτων.Το όριο για το Lean Hog που διαπραγματεύεται στο Σικάγο είναι 3 σεντ ανά λίβρα ανά ημέρα, αν και επιτρέπεται μεγαλύτερη διακύμανση προς το τέλος ενός κύκλου σύμβασης.Οι συμβάσεις για τη διαπραγμάτευση των συμβολαίων μελλοντικής εκπλήρωσης χοίρων δεν αποτελούν εξαίρεση σε αυτόν τον κανόνα.Αυτή η πολιτική, όπως η χρήση ενός ορίου στις διακυμάνσεις των τιμών συναλλαγών, αποσκοπεί στην πιο αποτελεσματική τη διαδικασία διαπραγμάτευσης.Ένα τυποποιημένο συμβόλαιο για το Lean Hog Futures αντιπροσωπεύει 40.000 λίβρες κρέατος.

Όλα τα γεωργικά προϊόντα συνδέονται με τους εποχιακούς κύκλους παραγωγής.Τα γουρούνια απαιτούν κατά μέσο όρο έξι μήνες πριν να είναι πλήρως ώριμα και μπορούν να πωληθούν για κατανάλωση.Το γεγονός αυτό συνδυάζεται με τον καιρό και άλλους εποχιακούς παράγοντες με τέτοιο τρόπο ώστε να έρχονται στην αγορά περισσότερους χοίρους κατά τους καλοκαιρινούς μήνες.Τα τυπικά συμβόλαια μελλοντικής εκπλήρωσης είναι διαθέσιμα κάθε μήνα μέχρι τα τέλη της άνοιξης και του καλοκαιριού, αλλά μόνο κάθε άλλο μήνα καθ 'όλη τη διάρκεια του υπόλοιπου του έτους.

Η τιμή των συμβάσεων Lean Hog ποικίλλει αρκετά ευρέως.Επηρεάζεται από την παγκόσμια ζήτηση για προϊόντα χοιρινού κρέατος, συμπεριλαμβανομένης μιας ταχέως αυξανόμενης ζήτησης από τις αναδυόμενες οικονομίες της Ασίας.Η τιμή επηρεάζεται επίσης από την τιμή των ζωοτροφών για τα γουρούνια, κυρίως καλαμπόκι.Οι υψηλότερες τιμές για το καλαμπόκι θα παράγουν υψηλότερες τιμές γουρουνιών μακροπρόθεσμα, καθώς γίνεται πιο ακριβό να αυξήσουμε και να παχύνουν τα ζώα, αλλά χαμηλότερες τιμές βραχυπρόθεσμα, καθώς οι αγρότες επιλέγουν να αποφύγουν περισσότερα για ζωοτροφές και να πουλήσουν γουρούνια νωρίτερα από ό, τι διαφορετικά θα.Αυτή η τελευταία τάση μειώνει τις τιμές αυξάνοντας την προσφορά.