Τι κάνουν οι υπεύθυνοι προσλήψεων εστιατορίων;

Οι υπεύθυνοι προσλήψεων εστιατορίων βοηθούν τους εργάτες της φιλοξενίας να βρουν δουλειά.Ταυτόχρονα, ένας υπεύθυνος προσλήψεων εστιατορίων μπορεί επίσης να συνεργαστεί με ένα εστιατόριο ή ένα ξενοδοχείο σε μια προσπάθεια να βρει κατάλληλα άτομα προσωπικού για διαθέσιμες θέσεις.Οι υπεύθυνοι προσλήψεων εστιατορίων μπορούν να εργάζονται μεμονωμένα ή μπορούν να απασχολούνται από μια εταιρεία που ειδικεύεται στην πρόσληψη φιλοξενίας και εστιατορίων.

Τα άτομα που συμμετέχουν σε μια καριέρα πρόσληψης πρέπει να έχουν δυναμικές διαπροσωπικές δεξιότητες και να είναι έμπειροι στην οικοδόμηση ισχυρών σχέσεων.Σε καθημερινή βάση, οι άνθρωποι που εργάζονται ως recruiters εστιατορίων μπορεί να χρειαστεί να συναντηθούν με πελάτες εστιατορίων μέσω τηλεφώνου ή πρόσωπο με πρόσωπο, καθώς και να είναι σε θέση να προβάλλουν αυστηρά και αποτελεσματικά τους πιθανούς υποψηφίους εργασίας.Επομένως, είναι σημαντικό για τους υπεύθυνους προσλήψεων εστιατορίων να είναι ευγενικοί και στην κατοχή των μεγάλων προφορικών και γραπτών δεξιοτήτων επικοινωνίας.

Ξενοδοχεία και αλυσίδες εστιατόρια συχνά συμβάλλουν σε εστιατόρια για να εντοπίσουν και να προβάλλουν επαγγελματίες σεφ και άτομα που έχουν εμπειρία στη διαχείριση εστιατορίων.Οι άνθρωποι που εργάζονται στην πρόσληψη θέσεων εργασίας είναι υπεύθυνοι για τα βιογραφικά στοιχεία για τον έλεγχο, τη συνέντευξη των υποψηφίων και, σε ορισμένες περιπτώσεις, την εκτέλεση ελέγχων ιστορικού σε υποψηφίους πριν τους συστήσουν σε ένα εστιατόριο ή ξενοδοχείο για διαθέσιμη θέση.Η δικτύωση με άλλους υπεύθυνους προσλήψεων και βασικά άτομα στη βιομηχανία φιλοξενίας αποτελεί μεγάλο μέρος της δουλειάς ενός στρατολόγου.Εκείνοι με φήμη για την επιλογή ποιοτικών υποψηφίων σύμφωνα με τις προδιαγραφές ενός εργοδότη μπορούν συχνά να αναμένουν να χρησιμοποιηθούν επανειλημμένα για να βοηθήσουν τα εστιατόρια να καλύψουν κενές θέσεις.Συχνά εκτελείται συνεπάγεται πείθει τους υποψηφίους να εξετάσουν τέτοιες θέσεις.Συχνά, οι υπεύθυνοι προσλήψεων εστιατορίων πλησιάζουν τα άτομα που εργάζονται επί του παρόντος σε θέσεις σε άλλα εστιατόρια και ξενοδοχεία.Δεν είναι ασυνήθιστο τα άτομα να είναι ικανοποιημένοι με τις τρέχουσες θέσεις τους, ενώ οι υπεύθυνοι προσλήψεων εστιατορίων προσπαθούν να τους πείσουν να αφήσουν τη θέση τους να δεχτούν ένα νέο.Σε αυτό το ρόλο, ένας υπεύθυνος προσλήψεων μπορεί να χρειαστεί να μιλήσει με έναν σεφ ή έναν επαγγελματία ανώτερου διαχείρισης πολλές φορές σε μια προσπάθεια να συγχωρήσει έναν από αυτούς τους επαγγελματίες να εξετάσει μια άλλη δουλειά αλλού παρά τις επιφυλάξεις ή τις αντιρρήσεις τους για το να το πράξουν.Βάση δεδομένων των επαγγελματιών που πιστεύουν ότι είναι εξαιρετικά ταλαντούχοι στη σταδιοδρομία τους.Καθώς οι θέσεις γίνονται διαθέσιμες, ένα εστιατόριο ή ένα ξενοδοχείο μπορεί να επικοινωνήσει με έναν στρατολογητή για βοήθεια.Αυτό είναι επίσης πολύ συνηθισμένο όταν οι επιχειρήσεις φιλοξενίας ανοίγουν νέους χώρους ή επεκτείνονται σε νέα εδάφη.Ένας υπεύθυνος προσλήψεων πρέπει στη συνέχεια να εργαστεί σκληρά για να βοηθήσει τις επιχειρήσεις να βρουν εξαιρετικούς υποψηφίους που επιθυμούν να εξετάσουν μια νέα θέση και ενδεχομένως να μετεγκατασταθούν.