Τι είναι ένας τροφοδότης τροφίμων;

Ένας τροφοδότης τροφίμων προμηθεύει τρόφιμα και ποτά για εκδηλώσεις όπως γάμους ή επιχειρηματικές λειτουργίες.Αυτός ή αυτή κατέχει συνήθως ή εργάζεται για υπηρεσία τροφοδοσίας.Η ικανότητα να προμηθεύει νόστιμα τρόφιμα εγκαίρως για μεγάλο αριθμό ανθρώπων είναι ένα σημαντικό μέρος της δουλειάς ενός τροφίμων.

Οι τροφοδοσίες τροφίμων μπορεί να απαιτούν ένα δίπλωμα σχολικής μαγειρικής να προσληφθεί από μια συγκεκριμένη εταιρεία τροφοδοσίας.Οι εργαζόμενοι που δεν μαγειρεύουν, αλλά μεταφέρουν τα τρόφιμα σε εκδηλώσεις πελατών, συνήθως δεν απαιτούν καμία επίσημη πιστοποίηση.Τα πιστοποιητικά ασφάλειας τροφίμων ενδέχεται να χρειαστούν για βοηθούς μάγειρες που κόβουν ή αναμειγνύονται τρόφιμα για τον σεφ της εταιρείας τροφοδοσίας.Πολλές χώρες απαιτούν από τους χειριστές τροφίμων να παρακολουθούν μαθήματα ασφαλείας για να μάθουν για την αποθήκευση, την προετοιμασία και το μαγείρεμα των τροφίμων κατάλληλα για να αποφευχθεί η πρόκληση δηλητηρίασης από τρόφιμα.

Ανάλογα με τη χώρα, ένας κυβερνητικός επιθεωρητής τροφίμων θα μπορούσε να επισκεφθεί την κουζίνα της υπηρεσίας τροφοδοσίας και να διεξάγει επιθεώρηση για να εξασφαλίσει ότι πληρούνται οι κανονισμοί ασφαλείας.Αυτοί οι ίδιοι επιθεωρητές συνήθως διερευνούν επίσης κουζίνες εστιατορίων.Η κύρια διαφορά μεταξύ ενός εστιατορίου και μιας εταιρείας τροφοδοσίας είναι ότι οι πελάτες έρχονται σε εστιατόρια για φαγητό, ενώ ένας τροφοδότης τροφίμων παρέχει τρόφιμα για το σπίτι, την επιχειρηματική θέση ή το πάρτι κάθε πελάτη.Η τροφοδοσία είναι επίσης πιο επικεντρωμένη στην εκδήλωση, καθώς τα γεύματα για μεγάλα κόμματα των ανθρώπων παράγονται συνήθως ταυτόχρονα, αλλά προγραμματίζονται μπροστά από το χρόνο.Τα περισσότερα εστιατόρια, από την άλλη πλευρά, προετοιμάζουν δεκάδες ξεχωριστά γεύματα, καθώς παραγγέλλονται από ένα μενού από άτομα και μικρές ομάδες.Στόχος του χώρου εργασίας ενός επαγγελματικού τροφίμου τροφίμων.Φυσικά, το φαγητό πρέπει επίσης να δοκιμάσει εξαιρετικές ή οι τροφοδότες είναι απίθανο να παραμείνουν στην επιχείρηση.Πολλοί τροφίμων τροφίμων έχουν πάθος για την προετοιμασία μιας ποικιλίας τροφίμων από διαφορετικές παγκόσμιες κουζίνες.Συνήθως ειδικεύονται σε ορισμένα πιάτα που αποδεικνύονται δημοφιλή στους πελάτες τους.

Ο τροφοδότης τροφίμων πρέπει να είναι όχι μόνο ειδικός στην παροχή τροφίμων σε μεγάλα πλήθη, αλλά και να διαθέτει καλές οργανωτικές δεξιότητες και δεξιότητες διαχείρισης έργων.Πολλοί προγραμματισμός και σκέψη πρέπει να πάνε στην επιλογή εξοπλισμού τροφοδοσίας.Οι θερμοκρασίες των τροφίμων πρέπει να διατηρούνται σωστά όχι μόνο για λόγους ασφαλείας αλλά και για την εξυπηρέτηση ποιοτικών αντικειμένων.Το κρύο γαλλικό κρεμμύδι ή το λιωμένο παγωτό απλά δεν είναι αποδεκτές όταν οι άνθρωποι πληρώνουν τροφοδοσία τροφίμων για να εξυπηρετήσουν ελκυστικά, νόστιμα τρόφιμα στους καλεσμένους τους.

Ο μισθός ή το κέρδος ενός τροφίμου που κάνει διαφέρει ευρέως.Όταν αναφέρονται οι τιμές στους πελάτες, οι τροφίμων τροφίμων πρέπει να εξετάσουν όχι μόνο το κόστος των τροφίμων και των ποτών που θα παρέχουν, αλλά και του χρόνου προετοιμασίας που θα χρειαστούν σε κάθε έργο.Ο αριθμός του προσωπικού τροφοδοσίας σε κάθε εκδήλωση, όπως ένα δείπνο γάμου ή επιχειρηματικού δείπνου, θα λάβει επίσης θα επηρεάσει την αναφερόμενη τιμή και το περιθώριο κέρδους των τροφίμων.