Τι είναι η μηχανική υδατοκαλλιέργειας;

Η μηχανική υδατοκαλλιέργειας είναι η μηχανική των εγκαταστάσεων, του εξοπλισμού, των διαδικασιών και των συστημάτων που απαιτούνται για την ανάπτυξη και τη συγκομιδή υδρόβια ζώα και φυτά για εμπορικούς σκοπούς.Υπάρχουν λίγα επίσημα εκπαιδευτικά προγράμματα σε όλο τον κόσμο αφιερωμένα ειδικά στην υδραυλική μηχανική.Οι άνθρωποι που ασκούν σε αυτόν τον τομέα συνήθως έχουν πτυχία στην υδατοκαλλιέργεια, τις βιολογικές επιστήμες ή τους παραδοσιακούς κλάδους της μηχανικής, όπως η γεωργική μηχανική ή η περιβαλλοντική μηχανική.και άλλα υδάτινα είδη.Επειδή τα ψάρια είναι το κύριο προϊόν της βιομηχανίας, η υδατοκαλλιέργεια είναι κοινώς γνωστή ως ιχθυοκαλλιέργεια.Τα ψάρια και άλλα υδρόβια είδη εκτρέφονται, καλλιεργούνται, συλλέγονται και επεξεργάζονται υπό ελεγχόμενες συνθήκες που έχουν σχεδιαστεί για να μεγιστοποιούν την απόδοση και τα κέρδη και να ελαχιστοποιήσουν το κόστος και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις.Ορισμένες λειτουργίες αυξάνουν τις καλλιέργειες τους σε εξωτερικούς χώρους, συχνά σε κλουβιά τοποθετημένα σε φυσικά ή ανθρωπογενή υδάτινα σώματα.Τα είδη γλυκού νερού μπορούν να καλλιεργηθούν σε λίμνες ή δεξαμενές, ενώ τα θαλάσσια είδη συνήθως ανυψώνονται στα ωκεάνια ύδατα.Αυτές ονομάζονται διαδικασίες χαμηλής έντασης, επειδή λαμβάνουν χώρα σε ανοιχτά περιβάλλοντα όπου οι μηχανικοί ενδέχεται να έχουν περιορισμένο μόνο έλεγχο σε ορισμένες επιχειρησιακές πτυχές.Η υδατοκαλλιέργεια υψηλής έντασης ασκείται σε δεξαμενές ή σε άλλες εσωτερικές εγκαταστάσεις όπου οι συνθήκες μπορούν να ελέγχονται αυστηρά και να διατηρηθούν. Η μηχανική υδατοκαλλιέργειας ασχολείται βαθιά με προβλήματα νερού, ειδικά την κυκλοφορία του νερού και την ποιότητα του νερού.Αυτές οι περιοχές απαιτούν εμπειρογνωμοσύνη στην υδρολογία, την υδραυλική και τις πτυχές της ωκεανογραφίας, της πολιτικής μηχανικής και της περιβαλλοντικής μηχανικής.Οι μηχανικοί υδατοκαλλιέργειας καλούνται συχνά να σχεδιάσουν ή να επιβλέπουν τη λειτουργία και τη συντήρηση των αντλιών, των συστημάτων σωληνώσεων και άλλου εξοπλισμού μεταφοράς νερού.Η γνώση της χημείας του νερού είναι επίσης κρίσιμη.Οι εργασίες θαλάσσιων υδατοκαλλιέργειας που χρησιμοποιούν εγκαταστάσεις υδατοκαλλιέργειας θαλάσσιου νερού και γλυκού νερού που χρησιμοποιούν εσωτερικά ύδατα έχουν πολύ διαφορετικές απαιτήσεις χημείας νερού.Τα απόβλητα περιλαμβάνουν τα ούρα, τα περιττικά ύλη, τα αόριστα τρόφιμα και τα νεκρά σφάγια των ψαριών.Αυτά τα απόβλητα αποτελούν κίνδυνο για την υγεία για ψαρέματα σε περιορισμένα περιβλήματα και αποτελούν περιβαλλοντικό πρόβλημα στα εσωτερικά και τα ωκεάνια ύδατα.Αυτό σημαίνει ότι απαιτούνται συστήματα επεξεργασίας αποβλήτων, απομάκρυνσης και διάθεσης στις περισσότερες μεγάλες εγκαταστάσεις υδατοκαλλιέργειας. Η βιολογική επιστήμη, ιδιαίτερα η βιολογία των υδάτινων ειδών, είναι μια άλλη βασική συνιστώσα της μηχανικής υδατοκαλλιέργειας.Η γνώση της βιολογικής επιστήμης είναι απαραίτητη για το σχεδιασμό και τη λειτουργία συστημάτων που θα διατηρούν τα ζωντανά πλάσματα υγιή και ακμάζοντα.Είναι επίσης το κλειδί για την κάλυψη των περιβαλλοντικών τους αναγκών για αναπαραγωγή.Ένα παράδειγμα είναι η επίβλεψη του σχεδιασμού και της κατασκευής κτιρίων, εγκαταστάσεων και υπαίθριων υδάτινων σωμάτων ή δεξαμενών.Η επεξεργασία των υδάτινων ειδών σε τελικά προϊόντα μπορεί να απαιτεί εξειδικευμένα μηχανήματα, συμπεριλαμβανομένης της ρομποτικής ή των αυτοματοποιημένων συστημάτων.Η εκλεπτυσμένη παρακολούθηση της ποιότητας των υδάτων, ο έλεγχος και ο εξοπλισμός ελέγχου χρησιμοποιούνται συχνά στις εργασίες υδατοκαλλιέργειας.Η μοντελοποίηση υπολογιστών μπορεί επίσης να χρειαστεί για την πρόβλεψη ή την προσομοίωση των συνθηκών ποιότητας του νερού ή της παραγωγής ψαριών με την πάροδο του χρόνου υπό ποικίλες λειτουργικές συνθήκες.