Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản là gì?

Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản là kỹ thuật của các cơ sở, thiết bị, quy trình và hệ thống cần thiết để trồng và thu hoạch động vật và thực vật thủy sinh cho mục đích thương mại.Có một số chương trình giáo dục chính thức trên khắp thế giới dành riêng cho kỹ thuật văn hóa thủy sản.Những người thực hành trong lĩnh vực này thường có bằng cấp về nuôi trồng thủy sản, khoa học sinh học hoặc các ngành kỹ thuật truyền thống, như kỹ thuật nông nghiệp hoặc kỹ thuật môi trường.và các loài thủy sinh khác.Bởi vì cá là sản phẩm chính của ngành công nghiệp, nuôi trồng thủy sản thường được gọi là nuôi cá.Cá và các loài thủy sản khác được nhân giống, trồng, thu hoạch và chế biến trong các điều kiện được kiểm soát được thiết kế để tối đa hóa năng suất và lợi nhuận và giảm thiểu chi phí và tác động môi trường. Trang trại cá và các cơ sở tương tự phụ thuộc vào nước.Một số hoạt động nâng cao cây trồng của họ ngoài trời, thường trong các lồng được đặt trong các vùng nước tự nhiên hoặc nhân tạo.Các loài nước ngọt có thể được trồng trong ao hoặc hồ chứa, trong khi các loài biển thường được nuôi trong vùng biển.Chúng được gọi là các quy trình cường độ thấp, bởi vì chúng diễn ra trong môi trường mở nơi các kỹ sư có thể chỉ có quyền kiểm soát hạn chế đối với một số khía cạnh hoạt động.Nuôi trồng thủy sản cường độ cao được thực hành tại các xe tăng hoặc các cơ sở trong nhà khác, nơi các điều kiện có thể được kiểm soát và duy trì chặt chẽ. Kỹ thuật nuôi trồng thủy sản rất quan tâm đến các vấn đề về nước, đặc biệt là lưu thông nước và chất lượng nước.Những lĩnh vực này đòi hỏi chuyên môn về thủy văn, thủy lực và các khía cạnh của hải dương học, kỹ thuật dân dụng và kỹ thuật môi trường.Các kỹ sư nuôi trồng thủy sản thường được gọi để thiết kế hoặc giám sát việc vận hành và bảo trì máy bơm, hệ thống đường ống và các thiết bị vận chuyển nước khác.Kiến thức về hóa học nước cũng rất quan trọng.Các hoạt động nuôi trồng thủy sản biển sử dụng các cơ sở nuôi trồng thủy sản nước biển và nước ngọt sử dụng nước nội địa có các yêu cầu hóa học nước rất khác nhau. Tạo ra chất thải và xử lý là mối quan tâm chính trong canh tác cá, bởi vì nhiều động vật bị giới hạn trong một không gian hạn chế.Vật liệu chất thải bao gồm nước tiểu, chất phân, thực phẩm không ăn và xác cá chết.Những chất thải này gây nguy hiểm cho sức khỏe đối với cá trong các vỏ bọc hạn chế và là một vấn đề môi trường ở vùng nước nội địa và đại dương.Điều này có nghĩa là cần xử lý chất thải, loại bỏ và xử lý tại hầu hết các cơ sở nuôi trồng thủy sản quy mô lớn. Khoa học sinh học, đặc biệt là sinh học của các loài thủy sinh, là một thành phần quan trọng khác của kỹ thuật nuôi trồng thủy sản.Kiến thức về khoa học sinh học là cần thiết để thiết kế và vận hành các hệ thống sẽ giúp sinh vật sống khỏe mạnh và phát triển mạnh.Đó cũng là chìa khóa để đáp ứng nhu cầu môi trường của họ để sinh sản. Ngoài các kỹ năng cốt lõi này, kỹ thuật nuôi trồng thủy sản thường đòi hỏi chuyên môn trong các lĩnh vực khác.Một ví dụ là giám sát việc thiết kế và xây dựng các tòa nhà, cơ sở vật chất và các vùng nước hoặc xe tăng ngoài trời.Việc xử lý các loài thủy sinh thành các sản phẩm cuối cùng có thể yêu cầu máy móc chuyên dụng, bao gồm cả robot hoặc hệ thống tự động.Thiết bị giám sát, thử nghiệm và kiểm soát chất lượng nước tinh vi thường được sử dụng trong các hoạt động nuôi trồng thủy sản.Mô hình máy tính cũng có thể cần thiết để dự đoán hoặc mô phỏng các điều kiện chất lượng nước hoặc sản xuất cá theo thời gian trong các điều kiện hoạt động khác nhau.