Apa itu Rekayasa Akuakultur?

Rekayasa akuakultur adalah rekayasa fasilitas, peralatan, proses, dan sistem yang diperlukan untuk menumbuhkan dan memanen hewan dan tanaman air untuk tujuan komersial.Ada beberapa program pendidikan formal di seluruh dunia yang dikhususkan khusus untuk teknik akuakultural.Orang-orang yang berpraktik di bidang ini biasanya memiliki gelar di bidang akuakultur, ilmu biologi, atau disiplin rekayasa tradisional, seperti teknik pertanian atau teknik lingkungan.dan spesies akuatik lainnya.Karena ikan adalah produk utama industri ini, akuakultur umumnya dikenal sebagai pertanian ikan.Ikan dan spesies akuatik lainnya dibiakkan, ditanam, dipanen, dan diproses dalam kondisi terkontrol yang dirancang untuk memaksimalkan hasil dan laba dan meminimalkan biaya dan dampak lingkungan.

Peternakan ikan dan fasilitas serupa cukup tergantung pada air.Beberapa operasi memelihara tanaman mereka di luar ruangan, sering di kandang yang ditempatkan di badan air alami atau buatan manusia.Spesies air tawar dapat ditanam di kolam atau reservoir, sedangkan spesies laut biasanya dibesarkan di perairan laut.Ini disebut proses intensitas rendah, karena terjadi di lingkungan terbuka di mana para insinyur mungkin hanya memiliki kontrol terbatas atas beberapa aspek operasional.Akuakultur intensitas tinggi dipraktikkan dalam tangki atau fasilitas dalam ruangan lainnya di mana kondisi dapat dikontrol dan dipelihara dengan ketat.Bidang -bidang ini membutuhkan keahlian dalam hidrologi, hidrolika, dan aspek oseanografi, teknik sipil, dan teknik lingkungan.Insinyur akuakultur sering dipanggil untuk merancang atau mengawasi operasi dan pemeliharaan pompa, sistem perpipaan, dan peralatan transportasi air lainnya.Pengetahuan tentang kimia air juga penting.Operasi akuakultur laut menggunakan air laut dan fasilitas akuakultur air tawar menggunakan perairan pedalaman memiliki persyaratan kimia air yang sangat berbeda.

Generasi limbah dan penanganan merupakan masalah utama dalam pertanian ikan, karena banyak hewan terbatas pada ruang terbatas.Bahan limbah termasuk urin, tinja, makanan yang tidak dimakan, dan bangkai ikan mati.Limbah ini menimbulkan bahaya kesehatan bagi ikan di kandang terbatas dan merupakan masalah lingkungan di perairan pedalaman dan laut.Ini berarti pengolahan limbah, pemindahan, dan sistem pembuangan diperlukan di sebagian besar fasilitas akuakultur skala besar.

Ilmu biologi, terutama biologi spesies air, adalah komponen kunci lain dari rekayasa akuakultur.Pengetahuan tentang ilmu biologis diperlukan untuk merancang dan mengoperasikan sistem yang akan membuat makhluk hidup tetap sehat dan berkembang.Ini juga kunci untuk memenuhi kebutuhan lingkungan mereka untuk reproduksi.

Selain keterampilan inti ini, rekayasa akuakultur biasanya membutuhkan keahlian di bidang lain.Salah satu contoh adalah mengawasi desain dan konstruksi bangunan, fasilitas, dan badan air atau tangki di luar ruangan.Pemrosesan spesies akuatik menjadi produk akhir mungkin memerlukan mesin khusus, termasuk robotika atau sistem otomatis.Peralatan, pengujian, dan peralatan kontrol kualitas air yang canggih sering digunakan dalam operasi akuakultur.Pemodelan komputer juga mungkin diperlukan untuk memprediksi atau mensimulasikan kondisi kualitas air atau produksi ikan dari waktu ke waktu dalam berbagai kondisi operasional.