Τι πρέπει να κάνω μετά από τροφική δηλητηρίαση;

Τα πράγματα που πρέπει να κάνετε μετά από τροφική δηλητηρίαση περιλαμβάνουν υγρά πόσιμου, αποφεύγοντας τα στερεά τρόφιμα μέχρι να έχει υποχωρήσει η διάρροια και η αποφυγή γαλακτοκομικών προϊόντων.Επιπλέον, τα παιδιά θα πρέπει να πίνουν υγρά αντικατάστασης ηλεκτρολύτη μετά από τροφική δηλητηρίαση για να αποκαταστήσουν τα υγρά και τα ορυκτά που χάνονται μέσω διάρροιας και έτουχου.Παρόλο που οι περισσότερες περιπτώσεις τροφικής δηλητηρίασης θα επιλυθούν μετά από λίγες ημέρες, μπορεί να απαιτείται νοσηλεία για πιο σοβαρές περιπτώσεις.

Οι αιτίες της τροφικής δηλητηρίασης περιλαμβάνουν ιούς, βακτηριακές μόλυνση, τοξίνες και παράσιτα.Επιπλέον, η βακτηριακή τροφική δηλητηρίαση μπορεί να μεταδοθεί μέσω μολυσμένου νερού, μολυσμένου κρέατος ή παρασκευής ή χειρισμού μη υγιεινής τροφής.Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί επίσης να συμβεί μετά την κατανάλωση τροφίμων που έχει παρασκευαστεί από ένα άτομο του οποίου τα χέρια δεν πλύθηκαν καλά.

Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από τα τρόφιμα περιλαμβάνουν πυρετό, κοιλιακές κράμπες, ναυτία, έμετο και αδυναμία.Επιπλέον, η αφυδάτωση μπορεί γρήγορα να συμβεί μετά από δηλητηρίαση από τρόφιμα και μπορεί να γίνει αρκετά σοβαρή ώστε να απαιτεί θεραπεία με ενδοφλέβια υγρά.Αυτό είναι συνήθως πιο κοινό σε εκείνους που είναι πολύ νέοι ή παλιοί, εκείνοι που έχουν προδιάθεση για ιατρικές καταστάσεις ή εκείνους που είναι έγκυοι.Επιπλέον, τα άτομα με συμβιβασμένα ανοσοποιητικά συστήματα είναι ευαίσθητα σε επιπλοκές από την τροφική δηλητηρίαση.Εάν, ωστόσο, η τροφική δηλητηρίαση σχετίζεται με έναν ιό, τα αντιβιοτικά συνήθως δεν θα συνιστώνται.Παρόλο που τα φάρμακα που υπερβαίνουν τα φάρμακα για να βοηθήσουν στην ανακούφιση της διάρροιας μπορεί να προσφέρουν συμπτωματική ανακούφιση, θα πρέπει να αποφεύγονται σε εκείνους με αιματηρή διάρροια ή σε εκείνους που έχουν πυρετό.Η συζήτηση αυτών των φαρμάκων με τον γιατρό είναι σημαντική για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλή να λάβετε.στο επεισόδιο τροφικής δηλητηρίασης.Δεδομένου ότι άλλες ιατρικές παθήσεις μπορούν να μιμηθούν τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης, μια πλήρης εξέταση φαρμάκων μπορεί να είναι εντάξει εάν τα συμπτώματα δεν επιλύονται παρά τη θεραπεία.Η ανάκτηση, ωστόσο, μπορεί να είναι μακρά σε ορισμένους ασθενείς και η αδυναμία μπορεί να παραμείνει για εβδομάδες.

Η τροφική δηλητηρίαση μπορεί μερικές φορές να αποφευχθεί, διασφαλίζοντας ότι τα τρόφιμα μαγειρεύονται διεξοδικά και διασφαλίζοντας ότι τα ωμά τρόφιμα διατηρούνται μακριά από τα τρόφιμα που είναι έτοιμα για φαγητό.Επιπλέον, όταν είναι υπό αμφισβήτηση η ποιότητα των τροφίμων, θα πρέπει να πεταχτεί.Εάν οι ερωτήσεις σχετικά με την τροφική δηλητηρίαση μετά τη φροντίδα παραμένουν, μια συζήτηση με τον γιατρό μπορεί να είναι εντάξει.