Tôi nên làm gì sau khi ngộ độc thực phẩm?

Những việc cần làm sau khi ngộ độc thực phẩm bao gồm uống chất lỏng, tránh thực phẩm rắn cho đến khi tiêu chảy đã lắng xuống và tránh các sản phẩm sữa.Ngoài ra, trẻ em nên uống chất lỏng thay thế chất điện phân sau khi ngộ độc thực phẩm để khôi phục chất lỏng và khoáng chất bị mất do tiêu chảy và nôn mửa.Mặc dù hầu hết các trường hợp ngộ độc thực phẩm sẽ giải quyết sau vài ngày, có thể phải nhập viện cho các trường hợp nghiêm trọng hơn. Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm bao gồm virus, ô nhiễm vi khuẩn, độc tố và ký sinh trùng.Ngoài ra, ngộ độc thực phẩm của vi khuẩn có thể được truyền qua nước bị ô nhiễm, thịt bị ô nhiễm hoặc chế phẩm hoặc xử lý thực phẩm không vệ sinh.Ngộ độc thực phẩm cũng có thể xảy ra sau khi ăn thực phẩm đã được chế biến bởi một người có bàn tay không được rửa sạch hoàn toàn. Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm bao gồm sốt, chuột rút bụng, buồn nôn, nôn và yếu.Ngoài ra, mất nước có thể nhanh chóng xảy ra sau khi ngộ độc thực phẩm và có thể trở nên đủ nghiêm trọng để cần điều trị bằng chất lỏng tiêm tĩnh mạch.Điều này thường phổ biến hơn ở những người rất trẻ hay già, những người có tình trạng y tế có khuynh hướng hoặc những người đang mang thai.Ngoài ra, những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương dễ bị biến chứng do ngộ độc thực phẩm. Thỉnh thoảng, dùng kháng sinh có thể được khuyến cáo sau khi ngộ độc thực phẩm nếu bệnh do vi khuẩn gây ra.Tuy nhiên, nếu ngộ độc thực phẩm có liên quan đến virus, thì kháng sinh thường sẽ không được khuyến cáo.Mặc dù các loại thuốc không kê đơn để giúp giảm tiêu chảy có thể giúp giảm triệu chứng, nhưng chúng nên tránh ở những người bị tiêu chảy đẫm máu hoặc những người bị sốt.Thảo luận về các loại thuốc này với bác sĩ là rất quan trọng để đảm bảo chúng an toàn khi dùng. Sau khi ngộ độc thực phẩm, bác sĩ có thể đề nghị xét nghiệm y tế tiếp theoTrong tập ngộ độc thực phẩm.Vì các điều kiện y tế khác có thể bắt chước các triệu chứng ngộ độc thực phẩm, nên kiểm tra thuốc hoàn chỉnh có thể theo thứ tự nếu các triệu chứng không giải quyết được mặc dù điều trị.Tuy nhiên, phục hồi có thể kéo dài ở một số bệnh nhân và yếu có thể nán lại trong nhiều tuần. Ngu độc thực phẩm đôi khi có thể được ngăn chặn bằng cách đảm bảo thực phẩm được nấu chín kỹ và đảm bảo rằng thực phẩm thô được tránh xa khỏi thực phẩm sẵn sàng ăn.Ngoài ra, khi chất lượng thực phẩm được đề cập, nó nên bị vứt bỏ.Nếu các câu hỏi về ngộ độc thực phẩm, một cuộc thảo luận với bác sĩ có thể theo thứ tự.