Τι είναι οι καλλιέργειες τροφίμων;

Οι καλλιέργειες τροφίμων είναι οποιαδήποτε φυτά που σκόπιμα καλλιεργούνται με πρωταρχικό σκοπό να τρώγονται από ανθρώπους ή ζώα.Αυτός ο ορισμός χωρίζει μια καλλιέργεια τροφίμων από άγρια βρώσιμη βλάστηση, υλικό βόσκησης και βρώσιμα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται για άλλους σκοπούς.Η συντριπτική πλειοψηφία των φρούτων, των λαχανικών και των τροφίμων που βασίζονται σε σιτηρά ξεκίνησαν σε αυτή την κατηγορία.Αυτό αποτελεί ένα από τα τρία βασικά τμήματα των χρήσιμων αναπτυσσόμενων φυτών, τα άλλα δύο είναι άγρια φυτά και καλλιέργειες μη τροφίμων. Υπάρχουν δύο βασικά κριτήρια που διαφοροποιούν τις καλλιέργειες τροφίμων από άλλα φυτά.Το πρώτο είναι ότι ένα άτομο πρέπει σκόπιμα να φυτέψει ή/και να φροντίζει γι 'αυτούς και το δεύτερο είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιηθούν κυρίως για φαγητό.Και οι δύο αυτοί παράγοντες είναι απόλυτες απαιτήσεις για τον όρο.

Ο πρώτος χρησιμοποιείται κυρίως για τον διαχωρισμό των καλλιεργειών τροφίμων από βρώσιμες άγριες καλλιέργειες.Βασικά, αυτό το κριτήριο κάνει μια γραμμή που λέει ότι τα κρεμμύδια που καλλιεργούνται σε έναν κήπο είναι μια καλλιέργεια τροφίμων, αλλά αυτά που συλλέγονται στο δάσος είναι μια άγρια καλλιέργεια.Η μόνη γκρίζα περιοχή σε αυτόν τον κανόνα βασίζεται στην καλλιέργεια και τη φροντίδα ενός φυτού.Εάν ένα άτομο πήρε άγρια μούρα, θα ήταν μια άγρια καλλιέργεια.Εάν το άτομο αυτό εκκαθαρίσει τα ζιζάνια και έχτισε ένα φράχτη γύρω από τους ίδιους θάμνους, μπορεί να μεταβεί σε μια καλλιέργεια τροφίμων.

Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας απαιτεί να χρησιμοποιηθεί το φυτό για τρόφιμα.Εάν περισσότερο από το ήμισυ του χρήσιμου υλικού που συλλέγονται από ένα εργοστάσιο χρησιμοποιείται για να τροφοδοτήσει είτε τα ζώα είτε τους ανθρώπους, τότε το φυτό είναι φαγητό.Το εργοστάσιο μπορεί να υποβληθεί σε σημαντική επεξεργασία, όπως η δημιουργία σιροπιού καλαμποκιού, χωρίς να αλλάξει τον ορισμό.Αυτός ο κανόνας διαχωρίζει τις καλλιέργειες που δεν τρώγονται, όπως ο καπνός και τα φυτά που θα μπορούσαν να καταναλωθούν, αλλά δεν χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, όπως το καλαμπόκι που χρησιμοποιείται για την κατασκευή αιθανόλης.

Οι γεωργοί χωρίζουν χρήσιμα φυτά σε τρεις ευρείες κατηγορίες: τρόφιμα, μη-φαγητά και άγρια.Εκτός από αυτές τις τρεις χρήσιμες ομάδες, υπάρχει μια ενιαία σημαντική μη χρήσιμη ομάδα που ονομάζεται φυτά ενόχλησης, καθώς και αρκετές εξειδικευμένες ομάδες.Ένα εργοστάσιο ενόχλησης είναι κυριολεκτικά οτιδήποτε δεν είναι χρήσιμο και αναπτύσσεται σε μια περιοχή όπου ένα άτομο δεν το θέλει.Αυτή η ταξινόμηση θα μπορούσε να καλύψει οτιδήποτε από το Crabgrass σε άγρια τριαντάφυλλα με ίση ακρίβεια.

Οι άλλες δύο χρήσιμες ομάδες αλληλοσυνδέονται σε μεγάλο βαθμό με τις καλλιέργειες τροφίμων.Οι καλλιέργειες μη τροφίμων μοιράζονται τα πρώτα κριτήρια αλλά όχι το δεύτερο.Αυτό σημαίνει ότι οι άνθρωποι τους αναπτύσσουν σκόπιμα, αλλά μην τα τρώνε.Αυτά τα φυτά θα μπορούσαν να είναι οτιδήποτε από βαμβάκι έως κάνναβη σε πατάτες που καλλιεργούνται για επεξεργασία σε βιοπολυμερή.Οι άγριες καλλιέργειες μπορούν να είναι τρόφιμα ή μη τρόφιμα, αλλά δεν μπορούν να καλλιεργηθούν σκόπιμα ή να φροντιστούν.