Τι είναι οι ανθοκυανοσίδες;

Οι ανθοκυανοσίδες ή οι ανθοκυανίνες είναι ειδικά χημικά στοιχεία σε φυτά που ελέγχουν την χρωματισμό.Αυτά τα χημικά είναι γνωστά ως υπερ-αντιοξειδωτικά.Είναι εξαιρετικά βραβευμένες ως ουσίες ενίσχυσης της υγείας λόγω των αντιοξειδωτικών τους ιδιοτήτων.Τα αντιοξειδωτικά συμβάλλουν στη διατήρηση του σώματος και στην καταπολέμηση των ιών, των λοιμώξεων και των φλεγμονών.Είναι επίσης χρήσιμες για τη μείωση των κινδύνων ορισμένων σοβαρών εκφυλιστικών συνθηκών.

Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, οι Έλληνες ήρθαν με την ιδέα των ανθοκυανοσίδων.Στα ελληνικά, η λέξη αναφέρεται στο χρώμα του καλαμποκιού, γνωστή ως κυανό.Σε όλη την ιστορία, αυτές οι χρωστικές έχουν εξυπηρετήσει τους ανθρώπους με διαφορετικούς τρόπους, αλλά σήμερα, η αξία της υγείας αυτών των φυσικών τροφίμων χημικών ουσιών τους καθιστά πολύτιμο μέρος μιας καθημερινής διατροφής.

Το μυρμήγκι μυρρίνικο χάλσωλο ή κουνοπέτι είναι μια πρωταρχική πηγή ανθοκυανοσίδων.Άλλες ανθοκυανοσίδες βρίσκονται σε παρόμοια τρόφιμα, όπως έντονα χρωματισμένα μούρα όπως βατόμουρα, σμέουρα και βατόμουρα, καθώς και σταφύλια, πιπεριές, πράσινα, τροπικά φρούτα και πολλά άλλα φρέσκα φρούτα και λαχανικά.Ένα από τα πιο σημαντικά γεγονότα σχετικά με αυτά τα υγιή στοιχεία είναι ότι χάνουν εύκολα εάν μαγειρευτούν ή αποθηκευτούν.Για το λόγο αυτό, όσοι θέλουν πραγματικά να πάρουν το βέλτιστο όφελος για την υγεία από μια διατροφή φρέσκων προϊόντων θα σιγουρευτούν ότι παίρνουν τα φρούτα και τα λαχανικά τους όσο το δυνατόν φρέσκα.Οι λέξεις είναι παρόμοιες, όπως και οι ενώσεις.Μια κύρια διάκριση είναι ότι οι ανθοκυανιδίνες δεν έχουν την περιεκτικότητα σε ζάχαρη που σχετίζεται με ανθοκυανοσίδες.

Όλο και περισσότεροι βιολογικοί και διατροφικοί εμπειρογνώμονες παίρνουν τη λέξη ότι οι ανθοκυανοσίδες μπορούν ενδεχομένως να βελτιώσουν πολλές πτυχές της φυσικής κατάστασης και της υγείας.Η απόκτηση αρκετών από αυτούς τους ενισχυτές υγείας και άλλα θρεπτικά συστατικά του κόσμου των λαχανικών μπορεί να βοηθήσει τα άτομα να βελτιώσουν την οδοντιατρική τους υγεία, τα μαλλιά, το δέρμα και τα μάτια τους.Αυτές οι ουσίες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αποτροπή του διαβήτη, του καρκίνου και πολλών άλλων ασθενειών.Μπορούν να βελτιώσουν την καρδιαγγειακή υγεία.

Εκτός από τα παραπάνω οφέλη για την υγεία, οι επιστήμονες εξετάζουν εάν οι ανθοκυανοσίδες μπορούν να βοηθήσουν στην παροχή νεανικής εμφάνισης προωθώντας το κολλαγόνο, έναν ιστό κάτω από το δέρμα, που βοηθά στην εξομάλυνση των ρυτίδων.Πολλοί νέοι καταναλωτές παρατηρούν τα οφέλη για την υγεία και τα καλλυντικά από τη λήψη αυτών των φυτικών στοιχείων σε μια δίαιτα.Το κλειδί, σύμφωνα με τους ειδικούς, είναι να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε τα τρόφιμα αποτελεσματικά για να αποκτήσετε τα θρεπτικά συστατικά που κρατούν στη φυσική τους κατάσταση.