Anthocyanosides là gì?

Anthocyanosides hoặc anthocyanin là các yếu tố hóa học cụ thể trong thực vật kiểm soát sắc tố.Những hóa chất này được gọi là siêu oxy hóa.Chúng được đánh giá cao như các chất tăng cường sức khỏe vì đặc tính chống oxy hóa của chúng.Chất chống oxy hóa giúp bảo tồn cơ thể và chống lại virus, nhiễm trùng và viêm.Chúng cũng hữu ích trong việc hạ thấp rủi ro của một số điều kiện thoái hóa nghiêm trọng. Theo các nguồn lịch sử, người Hy Lạp đã đưa ra ý tưởng về anthocyanoside.Trong tiếng Hy Lạp, từ này đề cập đến màu của bông ngô, được gọi là Cyan.Trong suốt lịch sử, những sắc tố này đã phục vụ con người theo những cách khác nhau, nhưng ngày nay, giá trị sức khỏe của các hóa chất thực phẩm tự nhiên này đang biến chúng thành một phần có giá trị của chế độ ăn hàng ngày.Các anthocyanoside khác được tìm thấy trong các loại thực phẩm tương tự, chẳng hạn như các loại quả mọng có màu sắc rực rỡ như quả việt quất, quả mâm xôi và quả mâm xôi, cũng như nho, ớt, rau xanh, trái cây nhiệt đới, và nhiều loại trái cây và rau quả tươi khác.Một trong những sự thật quan trọng nhất về các yếu tố lành mạnh này là chúng dễ dàng bị mất nếu nấu hoặc lưu trữ.Vì lý do này, những người thực sự muốn nhận được lợi ích sức khỏe tối ưu từ chế độ ăn của sản phẩm tươi sẽ đảm bảo họ có được trái cây và rau quả tươi nhất có thể. Các chuyên gia dinh dưỡng và các nhà khoa học khác tạo ra sự khác biệt quan trọng giữa anthocyanoside và anthocyanidin.Các từ tương tự nhau, và các hợp chất cũng vậy.Một điểm khác biệt chính là anthocyanidin không có hàm lượng đường liên quan đến anthocyanosides. Ngày càng có nhiều chuyên gia sinh học và dinh dưỡng nhận ra rằng anthocyanoside có khả năng cải thiện nhiều khía cạnh của thể lực và sức khỏe.Nhận đủ các tên lửa đẩy sức khỏe và các chất dinh dưỡng khác của thế giới rau có thể giúp các cá nhân cải thiện sức khỏe răng miệng, tóc, da và mắt.Những chất này cũng có thể giúp tránh bệnh tiểu đường, ung thư và nhiều bệnh hơn.Họ có thể cải thiện sức khỏe tim mạch. Ngoài các lợi ích sức khỏe ở trên, các nhà khoa học đang xem xét liệu anthocyanosides có thể giúp cung cấp một diện mạo trẻ trung hay không bằng cách thúc đẩy collagen, một mô bên dưới da, giúp làm dịu các nếp nhăn.Rất nhiều người tiêu dùng mới nhận thấy lợi ích sức khỏe và mỹ phẩm của việc đưa các yếu tố dựa trên thực vật này trong chế độ ăn kiêng.Chìa khóa, theo các chuyên gia, là để biết cách sử dụng thực phẩm một cách hiệu quả để có được các chất dinh dưỡng mà họ giữ trong trạng thái tự nhiên của chúng.