Τι είναι το rumen;

Το Rumen είναι μια δομή που μοιάζει με το στομάχι του πεπτικού συστήματος ορισμένων ζώων που χαρακτηρίζεται ως ένας προ-θλιβετικός θάλαμος στον οποίο ζουν με κριτικά συμβιωτικούς μικροοργανισμούς για να ξεκινήσουν την κατανομή της συγκεκριμένης διατροφής του ζώου.Συνήθως ονομάζεται paunch, τα ζώα που διαθέτουν αυτή την ανατομία ονομάζονται μηρυκαστικά και τα περισσότερα είναι φυτοφάγα των οποίων η απαίτηση διατροφικών υδατανθράκων παρέχεται από φυτά που είναι δύσκολο να αφομοιώσουν.Πολλά είναι γνωστά για τους διάφορους οργανισμούς που διαμένουν μέσα σε ένα rumen και τους χημικούς ρόλους τους στη διαδικασία του πεπτικού, εν μέρει επειδή πολλά ζώα μηρυκαστικών, όπως αγελάδες και πρόβατα, είναι σημαντικά εμπορικά ζώα σε πολλά μέρη του κόσμου.Ο όρος που δόθηκε στο πρώτο εσωτερικό όργανο του πεπτικού σωλήνα ενός μηρυκτικού.Είναι συνήθως πολύ μεγάλο mdash;Το Rumen μιας αγελάδας μπορεί να είναι πάνω από 25 γαλόνια (94,6 λίτρα) σε χωρητικότητα mdash;και ο συνεχής θάλαμος του δικτυώματος είναι περίπου το ένα δέκατο τόσο μεγάλο.Αν και η εσωτερική επένδυση των δύο διαφέρει, έχουν μια μοναδική λειτουργία mdash;Για την αποθήκευση της μάσησης των φυτικών ύλης, ενώ τρισεκατομμύρια βακτηρίδια, τα πρωτόζωα και άλλα μικρόβια το διασπώνται, τόσο για τη δική τους κατανάλωση όσο και για τον ξενιστή.

Όταν το γρασίδι και άλλα φυτά μασούν εν μέρει με σάλιο και καταπιεί κάτω από το σωλήνα του οισοφάγου λαιμού, οι συσπάσεις των μυϊκών κυμάτων του rumen σπρώχνουν το θέμα περαιτέρω στο δικτυωτό.Με ένα πλήρες έντερο, το ζώο τυπικά θα ξεκουραστεί, θα ανατρέψει, θα επανασυνδεθεί και θα καταπιεί ξανά το καταπιεσμένο υλικό σε μια διαδικασία που ονομάζεται Rumination, που ονομάζεται συνήθως "μάσημα του CUD".Αυτό επαναλαμβάνεται εκτενώς, με κάποιες δαπάνες βοοειδών μέχρι και έξι ώρες την ημέρα συνεχώς μάσημα.Όταν κατανείμεται επαρκώς, το φαγητό μεταβιβάζεται σε ένα θάλαμο που ονομάζεται Omasum, το οποίο το αντλεί στο αληθινό στομάχι του ζώου, ένα μικρό θάλαμο που ονομάζεται Abomasum.

Το Rumen λειτουργεί με τρόπο αρκετά ανάλογο με τον κάδο κομποστοποίησης του κηπουρού.Μέσα σε αυτό υπάρχει ένα στρώμα ινών φυτικών αποκόμων που αποτελούνται από μεγάλη ποσότητα κυτταρίνης, μια μακρά αλυσίδα μορίων ζάχαρης που σπάει από ένα ένζυμο που ονομάζεται κυτταρινάση, η οποία εκκρίνεται από βακτήρια.Ορισμένα από αυτά καταναλώνονται από τα βακτήρια και τα πρόσθετα βακτήρια χρησιμοποιούν τα απλά σάκχαρα για να ξεκινήσουν τη ζύμωση, σπάζοντας τις φυτικές πρωτεΐνες κάτω σε λιπαρά οξέα, όπως το γαλακτικό αμινοξέα που είναι απαραίτητο για την παραγωγή γάλακτος του ξενιστή.Ορισμένα από αυτά τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά απορροφώνται από την τριχοειδή επένδυση του δικτυώματος απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος..Μονοκύτταρα πρωτόζωα χωνεύει και τα τρία, κυρίως με την κατανάλωση βακτηρίων.Οι μύκητες είναι λιγότερο πολυάριθμοι, αλλά είναι σημαντικοί για το σπάσιμο των χημικών δεσμών μεταξύ της κυτταρίνης και των υποστρωμάτων μη υδατάνθρατων των φυτών.Περίπου το 3 % της μικροβιακής μάζας είναι αρχαίοι, ένας τύπος αναερόβιων βακτηρίων που μεταβολίζει τα απόβλητα υδρογόνου και διοξειδίου του άνθρακα των άλλων οργανισμών σε μεθάνιο.Μαζί με το τελικά υγροποιημένο φυτικό υλικό, πολλοί από αυτούς τους μικροοργανισμούς αναπόφευκτα αναπόφευκτα αφομοιώνονται από τον ξενιστή για τις βιταμίνες, τα ορυκτά και άλλα θρεπτικά συστατικά τους.

Ο μεταβολισμός του Rumen είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για να εξαγάγετε την ενέργεια της ζάχαρης στους υδατάνθρακες μιας δίαιτας κυτταρίνης.Τα ζώα των μηρυκτικών φιλοξενούν συμβιωτικά γαστρικά μικρόβια που παράγουν τα απαιτούμενα ένζυμα και παρέχονται με τα θρεπτικά συστατικά και το περιβάλλον που είναι απαραίτητα για να αναπτυχθούν και να πολλαπλασιαστούν.Η μικροβιακή αναερόβια αναπνοή και η ζύμωση της διατροφής, ωστόσο, έχει ένα ανεπιθύμητο υποπροϊόν.Μια μοναδική αγελάδα εκτιμάται ότι εκπνέει 74 γαλόνια (280 λίτρα) του μεθανίου αερίων του θερμοκηπίου κάθε μέρα μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται Eructation,αλλιώς γνωστό ως burping.