Apa rumen itu?

Rumen adalah struktur seperti lambung dari sistem pencernaan hewan tertentu yang ditandai sebagai ruang pra-pencernaan di mana mikroorganisme simbiotik yang kritis hidup untuk memulai kerusakan diet spesifik hewan tersebut.Umumnya disebut perut, hewan yang memiliki anatomi ini disebut ruminansia, dan sebagian besar herbivora yang kebutuhan karbohidrat makanannya dipasok oleh tanaman yang sulit dicerna.Banyak yang terkenal tentang berbagai organisme yang berada dalam rumen dan peran kimianya dalam proses pencernaan, sebagian karena banyak hewan ruminansia, seperti sapi dan domba, adalah ternak komersial yang penting di banyak bagian dunia.

retikulorumen adalahIstilah yang diberikan kepada organ internal pertama dari saluran pencernaan ruminansi.Biasanya sangat besar mdash;Rumen seekor sapi mungkin lebih dari 25 galon (94,6 liter) dalam kapasitas mdash;dan ruang retikulum yang berdekatan sekitar sepersepuluh besar.Meskipun lapisan dalam keduanya berbeda, mereka memiliki fungsi singular mdash;Untuk menyimpan bahan tanaman kunyah sementara triliunan bakteri, protozoa bersel tunggal dan mikroba lainnya memecahnya, baik untuk konsumsi mereka sendiri maupun untuk inang.

Ketika rumput dan tanaman lain sebagian dikunyah dengan air liur dan menelan tabung tenggorokan kerongkongan, kontraksi gelombang berotot dari rumen mendorong materi lebih jauh ke dalam retikulorumen, yang terus berkontraksi berirama dan dengan demikian mengaduk -aduk makanan.Dengan usus penuh, hewan itu biasanya akan beristirahat, memuntahkan, mengejar ulang dan menelan kembali bahan yang tertelan dalam proses yang disebut perenungan, yang biasa disebut "mengunyah cud."Ini diulangi panjang lebar, dengan beberapa pengeluaran ternak sebanyak enam jam sehari terus mengunyah.Ketika cukup dipecah, makanan diteruskan ke ruang yang disebut omasum, yang memompanya ke perut sejati hewan, sebuah ruang kecil yang disebut Abomasum.

Fungsi rumen dengan cara yang cukup analog dengan tempat sampah kompos tukang kebun.Di dalamnya ada tikar kliping tanaman berserat yang terdiri dari sejumlah besar selulosa, rantai panjang molekul gula yang dipecah oleh enzim yang disebut selulase, yang disekresikan oleh bakteri.Beberapa di antaranya dikonsumsi oleh bakteri, dan bakteri tambahan menggunakan gula sederhana untuk memulai fermentasi, memecah protein nabati menjadi asam lemak, seperti asam amino laktat yang diperlukan untuk produksi susu hewan inang.Beberapa nutrisi penting ini diserap oleh lapisan kapiler retikulorumen langsung ke dalam darah..Protozoa bersel tunggal mencerna ketiganya, terutama dengan mengonsumsi bakteri.Jamur kurang banyak tetapi penting untuk memecahkan ikatan kimia antara selulosa dan substrat tanaman non-karbohidrat.Sekitar 3 persen dari massa mikroba adalah archaea, sejenis bakteri anaerob yang memetabolisme hidrogen dan karbon dioksida limbah organisme lain menjadi metana.Seiring dengan bahan tanaman yang akhirnya dicairkan, banyak dari mikroorganisme ini juga pasti dicerna oleh inang ruminansia untuk vitamin, mineral, dan kandungan nutrisi lainnya.

Metabolisme rumen adalah cara yang efisien untuk mengekstrak energi gula dalam karbohidrat diet selulosa.Hewan ruminansia memiliki mikroba lambung simbiotik yang menghasilkan enzim yang dibutuhkan dan dipasok dengan nutrisi dan lingkungan yang diperlukan bagi mereka untuk tumbuh dan berkembang biak.Namun, respirasi anaerob mikroba dan fermentasi diet memiliki produk sampingan yang tidak diinginkan.Seekor sapi diperkirakan menghembuskan napas 74 galon (280 liter) dari metana gas rumah kaca setiap hari melalui proses yang disebut eruksi,atau dikenal sebagai bersendawa.