Τι είναι ένα διπεπτίδιο;

Ένα διπεπτίδιο είναι μια πεπτιδική αλυσίδα που περιλαμβάνει δύο αμινοξέα.Πολλά διπεπτίδια βρίσκονται στη φύση, εκτελούν μια ποικιλία λειτουργιών και μπορούν επίσης να γίνουν σε εργαστηριακά περιβάλλοντα.Τα διπεπτίδια έχουν μια σειρά από εμπορικές και βιομηχανικές χρήσεις, εκτός από το να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη βιολογία πολλών ειδών στη Γη.Οι ερευνητές που συνεργάζονται με αμινοξέα ενδιαφέρονται συχνά για τον εντοπισμό διπεπτιδίων και την εκμάθηση της λειτουργίας τους, εκτός από την έρευνα γνωστών διπεπτιδίων για να μάθουν περισσότερα γι 'αυτά.

Τα πεπτίδια γενικά είναι αλυσίδες αμινοξέων.Οι σύντομες αλυσίδες μπορεί να είναι γνωστές με όρους που υποδεικνύουν τον αριθμό των αμινοξέων στην ομαδοποίηση, όπως στην περίπτωση των διπεπτιδίων, ενώ οι μεγαλύτερες αλυσίδες είναι γνωστές απλώς ως πολυπεπτίδια, αναφέροντας το γεγονός ότι περιέχουν πολλά αμινοξέα.Οι μακριές αλυσίδες πεπτιδίων μπορούν να συνδεθούν με τη σχηματισμό πρωτεϊνών, πιο σύνθετες δομές που περιλαμβάνουν πολυάριθμες ομάδες αμινοξέων.Πολλοί οργανισμοί έχουν τη δυνατότητα να συνθέτουν τον σχηματισμό πρωτεϊνών με τη βοήθεια ενζύμων και τα ένζυμα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για τη διάσπαση των πρωτεϊνών και των πεπτιδίων σε μονάδες που μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία από το σώμα.πρωτεΐνες σε πολυπεπτίδια, και αυτά μπορούν να χωριστούν σε μικρότερες μονάδες όπως τα διπεπτίδια.Αυτό γίνεται με επίθεση στον πεπτιδικό δεσμό που συνδέει δύο αμινοξέα μαζί.Μόλις κατανεμηθεί, οι ουσίες μπορούν να απορροφηθούν από το σώμα ανάλογα με τις ανάγκες.Τουλάχιστον ένα διπεπτίδιο σηματοδοτεί πραγματικά το σώμα για να παράγει ένζυμα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην πέψη.Η παραγωγή πεπτιδίων μπορεί να χρησιμοποιήσει την ενέργεια στο σώμα, ενώ τα σπάσιμο τους είναι πολύ πιο εύκολη.Πολλά διπεπτίδια μπορούν να βρεθούν στο σώμα.Ένα παράδειγμα αν η Κιοτορφίνη, που βρίσκεται στον εγκέφαλο, όπου λειτουργεί ως μέρος του συστήματος που χρησιμοποιείται για τη ρύθμιση του πόνου.Άλλα διπεπτίδια κάνουν πράγματα όπως η μείωση της κόπωσης και παίζουν ρόλο ως αντιοξειδωτικά.

Ένα διάσημο παράδειγμα ενός διπεπτιδίου με βιομηχανικές χρήσεις είναι η ασπαρτάμη, ένα τεχνητό γλυκαντικό.Αναπτύχθηκε στη δεκαετία του 1970, η ασπαρτάμη αργότερα δαιμονοποιήθηκε και υπεύθυνη για ένα ευρύ φάσμα προβλημάτων υγειονομικής περίθαλψης.Πρόσθετη μελέτη έδειξε ότι ενώ αυτό το διπεπτίδιο θα μπορούσε να είναι επικίνδυνο για μερικούς ανθρώπους σε υψηλές ποσότητες, η χαμηλή χρήση της ασπαρτάτης ως τεχνητό γλυκαντικό δεν ήταν πιθανώς αιτία ανησυχίας.