Τι είναι το περιεχόμενο υγρασίας;

Η περιεκτικότητα σε υγρασία είναι ένα μέτρο της ποσότητας νερού ή υδρατμού που περιέχεται σε μια ουσία.Μπορεί να είναι χρήσιμο να το σκεφτείτε ως το ποσοστό από τη μάζα του νερού σε ένα δείγμα μίγματος ή μορφής ύλης.Αυτή η μέτρηση είναι ένας μεταβλητός παράγοντας για τις περισσότερες ουσίες και μπορεί να αλλάξει με τον καιρό και τη θερμοκρασία.

Γνωρίζοντας την ποσότητα νερού ή περιεκτικότητας σε υγρασία μιας ουσίας μπορεί να βοηθήσει κάποιον να καθορίσει εάν η ουσία αυτή είναι κατάλληλη για συγκεκριμένη χρήση.Για παράδειγμα, η ποσότητα υγρασίας στο έδαφος επηρεάζει άμεσα τους τύπους οργανισμών που μπορούν να ζήσουν σε αυτό.Η περιεκτικότητα σε νερό στο έδαφος μπορεί να μετρηθεί με ανιχνευτές που συνδέονται με τους υπολογιστές χειρός.Όταν ο ανιχνευτής εισάγεται στο έδαφος και ενεργοποιείται, μπορεί να παράσχει μια άμεση ανάγνωση.

Στη γεωργική επεξεργασία τροφίμων όπως καφέ ή φασόλια κακάο, γνωρίζοντας ότι το περιεχόμενο υγρασίας είναι το κλειδί για τον προσδιορισμό του πότε είναι ασφαλές να συσκευάσει και να αποστείλει το προϊόν.Εάν ο καφές ή τα φασόλια κακάο έχουν υπερβολική υγρασία, θα διαμορφώσουν όταν συσκευάζονται και δεν θα είναι ασφαλείς να καταναλώνουν.Συχνά, όπως στην περίπτωση των φασολιών καφέ και κακάου, οι απλές τεχνικές μπορεί να είναι οι πιο αποτελεσματικές για την επίτευξη του ιδανικού επιπέδου.Ο ήλιος, τα απλά ράφια ξήρανσης και ο χρόνος είναι παράγοντες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση της υγρασίας σε πολλά προϊόντα διατροφής.

Ο όρος για τη μείωση της περιεκτικότητας σε υγρασία σε μια ουσία είναι η αφυδάτωση.Η αφυδάτωση μπορεί να μετατρέψει ένα κατά τα άλλα ζουμερά φρούτα ή λαχανικά σε ένα μικρό, ξηρό, συρρικνωμένο μοντέλο του πρώην εαυτού του.Πολλά μανιτάρια και μύκητες πωλούνται σε μια αφυδατωμένη μορφή στην οποία έχει αφαιρεθεί σχεδόν όλη η υγρασία.Όταν αυτά τα μανιτάρια είναι εμποτισμένα με νερό, που ονομάζεται επανυδάτωση, είναι πολύ παρόμοια σε γεύση, υφή και εμφάνιση στις φρέσκες εκδόσεις. Οι ξυλουργοί γνωρίζουν τη σημασία της περιεκτικότητας σε υγρασία καθώς σχετίζεται με το ξύλο.Το πράσινο ξύλο ή το ξύλο που ήταν πολύ πρόσφατα ένα δέντρο, έχει υψηλό επίπεδο υγρασίας και δεν είναι κατάλληλο για οικοδομικό υλικό.Η χρήση τέτοιου ξύλου μπορεί να προκαλέσει κλίση, λυγισμό και ακόμη και ο σχηματισμός μεγάλων ρωγμών μόλις αρχίσει να εξατμίζεται η υγρασία.Από την άλλη πλευρά, η επανυδάτωση του ξύλου με το μούσκεμα μπορεί να επιτρέψει να λυγίσει για να δημιουργήσει συγκεκριμένα σχήματα.Αυτό είναι χρήσιμο κατά την κατασκευή προϊόντων ξύλου που πρέπει να είναι καμπύλα, όπως κιθάρες.Ο προσδιορισμός και ο έλεγχος της υγρασίας σε ουσίες είναι μοναδικός και απαραίτητος για πολλά προϊόντα και τα σύνορα της διαδικασίας μεταξύ τέχνης και επιστήμης.