Hogyan válhatok hostess/szerverré?

A hostess/szerver általában olyan személyre utal, aki étkezési létesítményben ételeket szolgál fel, miközben az ügyfelek üdvözölésére és a telefonra való válaszadáshoz is rendelkezésre állnak.A pozíció bizonyos szakmai készségeket és személyiségjegyeket, minimális mennyiségű formális oktatáshoz és a munka megtanulásának képességéhez szükséges.Az értékesítés vagy az ügyfélszolgálat előzetes tapasztalatait is általában hasznos.Az ilyen képesítéssel rendelkező személy általában háziasszony/szerverré válhat, ha sikeresen jelentkezik egy nyílt pozícióra.A teljes körű szolgáltatást nyújtó éttermek azonban hajlamosak elválasztani a pozíciókat.A hostess/szerver munkaterve általában kissé rugalmas, és általában kevés, ha van ilyen formális oktatásra;A középiskolai oktatás gyakran elég.Sok ember számára ez az első munkájuk, és tapasztalataik nagy részét a munkahelyi képzésen keresztül nyerik., tehát a barátságos és távozó lenni fontos készség.A háziasszony személyesen vagy telefonon is foglalhat fenntartásokat, és szükség esetén az ügyfeleket a várakozási listára kell helyeznie, és alternatív ülőhelyeket kell megmutatnia nekik, miközben az asztalukra várnak.Sok esetben pénztáros feladatokat is teljesít, tehát az alapvető matematikai készségek fontosak.-Általában képesnek kell lennie arra, hogy megmagyarázza az összetevőket, megjegyezve az élelmiszer -biztonság és a potenciális allergia kérdéseit.Ha hostess/szerverré válik, akkor képesnek kell lennie arra, hogy időben és szépen felszolgálja az ételeket és italokat, ellenőrizze az ügyfelekkel az egész étkezést, hogy biztosítsa az elégedettségüket és megválaszolja a problémákat.hogy hostess/szerverré váljon.A rendelkezésre álló munkahelyeket az étterem általában a súgón, vagy a helyi nyomtatott és online kiadványokban osztályozott hirdetések révén hirdeti.Néhány vendéglő szájról szájra hirdet.A hostess/szerverré válás szokásos eljárása az, hogy személyesen jelentkezzen, kitöltse a munkakérést, és készítsen interjút a tulajdonos vagy a menedzserrel.A jó memória és a szervezeti készségek fontosak, csakúgy, mint a nyilvánossággal való kapcsolattartás során jól beszélt és udvarias.Néhány vendéglőnek olyan alkalmazottai vannak, akik több nyelvet beszélnek, hogy kommunikálhassanak a különféle kulturális háttérrel rendelkező alkalmazottakkal és ügyfelekkel, így a többnyelvűség segíthet a munka megszerzésében.Általában magukban foglalják az ügyfélszolgálati készségeket, az élelmiszer -biztonságot és a kezelést, valamint az olyan kérdések képzését, mint például az élelmiszer -allergia.Lehet, hogy olyan adminisztratív feladatokat vállal, mint például a fizetések feldolgozása, amelyre szükség lehet a számítógépes pénztárgépek használatának megtanulására.Néhány hostess szerver részt vesz az osztálytermi képzésen, amely a teljes körű szolgáltatást nyújtó étteremben való munkával kapcsolatos fejlettebb témákra terjed ki.