Melyek a különféle élelmiszer -biztonsági munkák?

Sokféle élelmiszer -biztonsági munka létezik.A legtöbb a négy fő kategória egyikébe tartozik: élelmiszer -ellenőrök, tudományos lehetőségek az élelmiszer -biztonsági területen, az állatorvosi orvosok és az adminisztratív lehetőségek.Mindegyiket fel lehet bontani, hogy több száz élelmiszer -biztonsági munkahelyet teremtsenek;Először is, fontos felfedezni, hogy melyik kategória idézi a legszemélyesebb érdeklődést.

Az élelmiszer -ellenőrök az összes élelmiszer -biztonsági munkahely alkalmazottinak legnagyobb csoportját képezik.Általában véve az élelmiszer -ellenőrök védik a nyilvánosság egészségét az élelmiszerbiztonság biztosításával.A belépési szintű pozíciókat gyakran a magántulajdonban lévő vágóhelyekben találják meg, ahol az élelmiszer-ellenőröktől elvárják, hogy megvizsgálják az állatokat mind a vágás előtt, mind után.Más élelmiszer -ellenőrök fogyasztói biztonsági ellenőrévé válnak, és általában magán tojás-, baromfi- és húsfeldolgozó üzemekben dolgoznak, ügyelve arra, hogy az üzem kövesse a szennyvízkezelés és a feldolgozás irányelveit.Más élelmiszer -ellenőrök a kikötőkben és a határátkelőhelyekben importfelügyelőkké válnak, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az importált élelmiszerek biztonságosak legyenek az emberi fogyasztás szempontjából.A tojások, a baromfi és a hús tudományos elemzése fontos módszer annak meghatározására, hogy egy adott élelmiszer -forrás biztonságos -e.Ezenkívül gyakran mikrobiológiai, kémiai és kóros teszteket végeznek az élelmiszereken annak biztosítása érdekében, hogy ne legyenek kórokozók vagy más mikrobák, amelyek betegséget okozhatnak.Az élelmiszerbiztonsági ágazatban alkalmazott tudomány példáit akkor láthatjuk, amikor egy olyan betegség vagy betegség, amelyet az élelmiszerhez kapcsolnak, például amikor az

e.coli

baktériumok megtalálhatók egy hús- vagy zöldségforrásban. Noha a legtöbb ember nem gondol az állatorvosokra, amikor az élelmiszer -biztonsági munkákat veszi figyelembe, a közegészségügyi állatorvosok nélkülözhetetlenek az élelmiszerek biztonságához.Gondoskodnak arról, hogy az ételek biztonságosak legyenek, mivel a gazdaságból a házba mozog.Együttműködnek a közegészségügyi alkalmazottakkal is annak biztosítása érdekében, hogy a baromfi- és hústermékekben a szennyvízkezelési előírásokat kövessék.Végrehajtják az ellenőrzési protokollot és az élő állatok szállításának eljárásait, az állatok humánus levágását, a hús feldolgozását, valamint a termék szállítását és eladását az élelmiszerboltokba.Elsődleges célja az, hogy megakadályozzák az élelmiszerboltok betegségeinek sújtását, miközben megvizsgálják és értékelik a jelenlegi biztonsági intézkedések hatékonyságát.

Végül, számtalan élelmiszerbiztonsági munka létezik adminisztratív lehetőségekként.Ezek a munkahelyek nagyon eltérőek, és magukban foglalják az adatelemzőket, hogy statisztikai támogatást nyújtsanak az élelmiszer -ellenőröknek, a jogalkotási ügyek szakembereinek a nyilvánossággal való kommunikációhoz, és a kockázatkezelők megoldások létrehozására az élelmiszer -biztonsági iparban.Mindegyik értékes munka az élelmiszer -biztonsági ágazatban.