Mit csinál egy bankettkezelő?

A bankettkezelő olyan szakember, aki rendezvényeket szervez és rendez a bankett létesítményekben.Az ilyen eseményekre néhány példa lehet a vállalati bankettek, az esküvői fogadások, a találkozók, a konferenciák és más nagy találkozók.Az események gyakran szállodákban, üdülőhelyekben és független bankettcsarnokokban zajlanak.A bankettkezelő gyakran nemcsak az eseményekért és a személyzetért, hanem maga a létesítményért is felelős.Például általában felügyeli az esemény helyének előkészítését annak biztosítása érdekében, hogy az megfelel -e az egészségügyi és biztonsági előírásoknak.Felügyelhet egy nagy vendéglátó személyzetet és felügyelheti az egész rendezvényt, ideértve az élelmiszer -megrendelést és a kézbesítést, az előkészítést, a szolgáltatást és a takarítást., például az étel megrendelése és kiszolgálása.Ebben a helyzetben lehet egy

Assistant Banquet Manager

, valamint más alkalmazottak, hogy megosszák a többi feladatot.Sok esetben azonban a nagy esemény megszervezésének szinte minden lépéséért felelős.Ennek eredményeként a bankettkezelők általában várhatóan rugalmasságot és széles körű készségeket mutatnak.Feladatának másik nagy része az értékesítésben lehet.Lehet, hogy kapcsolatba léphet más iparági szakemberekkel és potenciális ügyfelekkel, hogy üzletet szerezzen a létesítményéért.Ezenkívül részt vehet a vállalkozáshoz kapcsolódó költségvetés -tervezésben, bérszámfejtésben és egyéb pénzügyi feladatokban.A bértartományok a helytől és a pontos feladatokatól függően változhatnak.Számos típusú fejlesztési lehetőség áll rendelkezésre.Például sok ember továbbra is vendéglátó -értékesítési menedzserré vagy élelmiszer- és italgazdálkodóvá válik.Legalább egy adott munkához középiskolai diploma vagy annak azzal egyenértékű lehet.Egyes pozíciók főiskolai diplomát igényelnek olyan területen, mint a vendéglátás menedzsmentje, az élelmiszer -szolgáltatás vagy az üzleti vállalkozás.Általában a gyakorlati munkatapasztalatot is nagyra értékelik.Ezenkívül azok a vezetők, akik hajlamosak szorosan együttműködni az alkalmazottakkal vagy a pénzügyekkel, előnyös lehet, ha van háttérrel az emberi erőforrások vagy a számviteli eljárások.Manapság az akadémiai programok rugalmasak, és szinte bárhol elkészíthetők.A legtöbb típusú kurzust személyesen vagy online lehet venni.