Melyek a különféle típusú élelmiszer -mérgezés?

Az élelmiszer -mérgezés viszonylag gyakori előfordulás, és olyan tüneteket okozhat, amelyek enyhe és potenciálisan életveszélyesek.Az élelmiszer -mérgezés különféle típusai között szerepel a káros baktériumok, vírusok vagy paraziták általi szennyeződés.A bakteriális élelmiszer -mérgezés néhány példája a szalmonella, a botulizmus és az E. coli.Az élelmiszer -mérgezés vírus típusai közé tartozik a rotavírus, a norovírus és a hepatitis.Az olyan paraziták, mint a férgek vagy a gombák, szintén élelmiszer -mérgezéshez vezethetnek, különösen olyan területeken, ahol a tiszta vizet nehéz megtalálni.

Az élelmiszer -mérgezés baktériumtípusai a leggyakoribbak, és magukban foglalják a szalmonellát, a botulizmust és az E. coli -t.A szalmonellát elsősorban a szennyezett hús vagy a baromfi okozza, és olyan tüneteket okozhat, mint a hasi fájdalom, láz és hasmenés.A botulizmust leggyakrabban szennyezett konzerváruk fogyasztása révén szerzik meg, és vizuális zavarokat, izomgyengeséget vagy bénulást, vagy légzési problémákat okozhatnak.Az E. coli szennyezett hús, tejtermékek vagy termelők fogyasztása után fordulhat elő, olyan tünetekhez, mint a gyomorgörcsök, a véres hasmenés vagy a szélsőséges gyengeség., és hepatitis.A rotavírus viszonylag gyakori a gyermekek körében, és általában olyan tüneteket okoz, mint a hasmenés és a dehidráció.A norovírust gyakran gyomorfluensének nevezik, és gyomorgörcshez, hányáshoz és hasmenéshez vezet.A hepatitis A -t az élelmiszer -mérgezés okozhatja, és a tünetek magukban foglalhatják a bőr vagy a szemek sárgását, a fáradtságot és a veszélyeztetett májfunkciót.A puffadás, a székletben lévő nyálkahártya és a fogyás az ilyen típusú élelmiszer -mérgezés gyakori tünetei.Bizonyos esetekben a paraziták láthatóak lehetnek, ha egy személy bélmozgást végez.A parazita élelmiszer -mérgezés leggyakrabban a világ olyan területein fordul elő, ahol nem áll rendelkezésre tiszta vízellátás, bár ez néha a világ fejlettebb területein fordul elő.

Az élelmiszermérgezés sok tünete azonos, függetlenül akiváltó ok.Az orvosnak gyakran különféle teszteket kell elvégeznie, hogy meghatározzák a jelenlévő élelmiszer -mérgezés pontos típusait.Bizonyos esetekben a fertőzés önmagában, konkrét orvosi kezelés nélkül.Más esetekben a vényköteles gyógyszerek felhasználhatók a tünetek kezelésére.Ha súlyos kiszáradás következik be a túlzott hányás vagy hasmenés miatt, szükség lehet a kórházban történő rövid tartózkodásra, hogy a folyadékok közvetlenül a testbe kerüljenek egy vénába beillesztett kis katéteren keresztül.