Apa saja berbagai jenis keracunan makanan?

Keracunan makanan adalah kejadian yang relatif umum dan dapat menyebabkan gejala yang bervariasi dari yang ringan hingga yang berpotensi mengancam jiwa.Berbagai jenis keracunan makanan termasuk kontaminasi oleh jenis bakteri, virus, atau parasit yang berbahaya.Beberapa contoh keracunan makanan bakteri termasuk salmonella, botulisme, dan E. coli.Jenis virus keracunan makanan termasuk rotavirus, norovirus, dan hepatitis.Parasit seperti cacing atau jamur juga dapat menyebabkan keracunan makanan, terutama di daerah di mana air bersih sulit ditemukan.

Jenis bakteri keracunan makanan adalah yang paling umum dan termasuk salmonella, botulisme, dan E. coli.Salmonella disebabkan terutama oleh daging atau unggas yang terkontaminasi dan dapat menyebabkan gejala seperti nyeri perut, demam, dan diare.Botulisme paling sering dikontrak melalui konsumsi barang kaleng yang terkontaminasi dan dapat menyebabkan gangguan penglihatan, kelemahan otot atau kelumpuhan, atau kesulitan bernapas.E. coli dapat terjadi setelah mengonsumsi daging yang terkontaminasi, produk susu, atau produksi, yang menyebabkan gejala seperti kram perut, diare berdarah, atau kelemahan ekstrem.

Beberapa jenis keracunan makanan disebabkan oleh virus, bukan bakteri dan termasuk rotavirus, norovirus, dan hepatitis.Rotavirus relatif umum di antara anak -anak dan cenderung menyebabkan gejala seperti diare dan dehidrasi.Norovirus sering disebut sebagai flu perut dan menyebabkan kram perut, muntah, dan diare.Hepatitis A mungkin disebabkan oleh keracunan makanan, dan gejala mungkin melibatkan menguningnya kulit atau mata, kelelahan, dan fungsi hati yang terganggu.

parasit seperti cacing atau jamur dapat menyebabkan beberapa jenis keracunan makanan.Per perut, lendir di tinja, dan penurunan berat badan adalah gejala umum dari jenis keracunan makanan ini.Dalam beberapa kasus, parasit mungkin terlihat ketika seseorang memiliki buang air besar.Keracunan makanan parasit paling sering ditemukan di daerah di dunia di mana pasokan air bersih tidak tersedia, meskipun kadang -kadang terjadi di daerah yang lebih berkembang di dunia.

Banyak gejala keracunan makanan adalah sama, terlepas dari itupenyebab yang mendasarinya.Seorang dokter sering perlu melakukan berbagai tes untuk menentukan jenis keracunan makanan yang tepat.Dalam beberapa kasus, infeksi akan hilang dengan sendirinya tanpa perawatan medis tertentu.Dalam kasus lain, obat resep dapat digunakan untuk membantu mengelola gejalanya.Jika dehidrasi parah terjadi karena muntah atau diare yang berlebihan, tinggal singkat di rumah sakit mungkin diperlukan sehingga cairan dapat dimasukkan langsung ke dalam tubuh melalui kateter kecil yang dimasukkan ke dalam vena.