Milyen előnyei vannak a kurkuma gyulladásnak?

A kurkuma egy narancssárga-sárga fűszer, amelyet sok ázsiai ételben, valamint gyógyászati célokra használnak.Az ajurvédikus és a hagyományos kínai orvostudományi szakemberek manapság továbbra is a kurkuma gyulladását használják a testben, és a fűszert néha használják annak megakadályozására, hogy a gyulladások elsősorban megkezdődjenek.További tudományos tanulmányokra van szükség az állítások alátámasztására, miszerint a gyulladás kurkuma valóban hatékony, de úgy gondolják, hogy annak egyik kémiai alkotóeleme, a kurkuminnak nevezett anyag felelős a gyulladás kezelésének képességéért.A fűszer felhasználása magában foglalja bizonyos szemgyulladások, vastagbélgyulladás és osteoarthritis, valamint nem lokalizált gyulladás típusainak kezelését.

Úgy gondolják, hogy a gyulladás kurkuma több okból is hasznos lehet.A fűszer antioxidáns képességekkel rendelkezik, amelyek védik a test sejtjeit, és olyan illékony olajoknak nevezett anyagokat is tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a gyulladás elleni védekezéshez.Ezenkívül úgy gondolják, hogy a kurkumin képes blokkolni a gyulladást okozó anyagokat, amelyeket a leukotriének nevű testben találtak.

A kurkuma egy évelő cserje, amely Afrikában és Indiában őslakos.Az íze népszerűvé teszi a főzés során, különösen néhány mustárban és curryporban, és színe hasznossá tette szövetfestékként.Az ázsiai emberek több mint 2000 éve használják ezt a fűszert, és a mezőgazdasági történészek úgy vélik, hogy a festék népszerűsége az élelmiszerekben való felhasználás előtt jött létre.Indiában a fűszert kozmetikai szempontból és antimikrobiális szerként használták.Pasztaként a nem kívánt haj eltávolítására szolgál.

Egyes tudományos tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma gyulladáshoz való használata védő haszonnal jár a máj számára, és úgy gondolják, hogy a népszerű fűszer is sok más hasznos felhasználással rendelkezik.Olyan tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek hasznossá teszik a baktériumok, gombák, fekélyek és esetleg bizonyos típusú rák ellen.Az anekdotikus bizonyítékok azt sugallják, hogy a fűszer még távol tartja a hangyákat, és tartalmaz egy olajat, amely harcol a kígyóéreg ellen.

Curcuma longa néven ismert, a kurkuma számos további betegség kezelésére használták, beleértve a kólikát, a zúzódást, a sárgaságot, a puffadást, a fogfájást és a menstruációs problémákat.Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a kurkuma gyulladásgátló hatása hasonló a hidrokortizonhoz és néhány vény nélkül kapható gyulladásgátló gyógyszerhez.Ezekkel a gyógyszerekkel ellentétben azonban a kurkuma nem mutatott ki toxicitási lehetőséget.

A kurkuma közös szinonimája az indiai sáfrány, a színéből származó név, amely nagyon hasonló a sáfrányhoz.A fűszert a növény gyökéréből nyerik.Ez a fűszer gyömbér unokatestvére, és kissé borsos.