Những lợi ích của củ nghệ cho viêm là gì?

Củ nghệ là một loại gia vị màu vàng cam được sử dụng trong nhiều món ăn châu Á, cũng như cho mục đích y tế.Các học viên y học Ayurvedic và truyền thống Trung Quốc ngày nay tiếp tục sử dụng củ nghệ để viêm trong cơ thể, và gia vị đôi khi được sử dụng để ngăn ngừa viêm bắt đầu ngay từ đầu.Cần nhiều nghiên cứu khoa học hơn để sao lưu tuyên bố rằng củ nghệ cho viêm là thực sự hiệu quả, nhưng người ta tin rằng một trong những thành phần hóa học của nó, một chất gọi là curcumin, có thể chịu trách nhiệm cho khả năng điều trị viêm.Việc sử dụng gia vị bao gồm các phương pháp điều trị viêm mắt nhất định, viêm đại tràng và viêm xương khớp, cũng như các loại viêm không địa phương hóa. Người ta tin rằng nghệ cho viêm có thể có lợi vì nhiều lý do.Spice sở hữu các khả năng chống oxy hóa bảo vệ các tế bào cơ thể, và nó cũng chứa các chất gọi là dầu dễ bay hơi góp phần vào khả năng bảo vệ chống viêm.Hơn nữa, curcumin được cho là có khả năng ngăn chặn các chất gây viêm được tìm thấy trong cơ thể gọi là leukotrienes.Củ nghệ là một loại cây bụi lâu năm là bản địa của Châu Phi và Ấn Độ.Hương vị của nó làm cho nó phổ biến trong nấu ăn, đặc biệt là trong một số loại mù tạt và bột cà ri, và màu sắc của nó đã làm cho nó hữu ích như một thuốc nhuộm vải.Người dân ở châu Á đã sử dụng gia vị này trong hơn 2.000 năm và các nhà sử học nông nghiệp tin rằng sự nổi tiếng của nó như một loại thuốc nhuộm đã đến trước khi sử dụng thực phẩm.Ở Ấn Độ, gia vị đã được sử dụng thẩm mỹ và như một tác nhân kháng khuẩn.Như một hỗn hợp, nó được sử dụng để loại bỏ tóc không mong muốn.Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng việc sử dụng củ nghệ cho viêm mang lại lợi ích bảo vệ cho gan, và gia vị phổ biến cũng được cho là có nhiều cách sử dụng có lợi khác.Nó sở hữu các đặc tính làm cho nó hữu ích chống lại vi khuẩn, nấm, loét và có thể một số loại ung thư.Bằng chứng giai thoại cho thấy gia vị thậm chí còn tránh xa kiến, và nó chứa một loại dầu chống lại nọc độc rắn.

cũng được biết đến như

Curcuma longa, củ nghệ đã được sử dụng để điều trị một số bệnh bổ sung, bao gồm đau bụng, vết bầm tím, vàng da, đầy hơi, đau răng và các vấn đề về kinh nguyệt.Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng hành động chống viêm củ nghệ tương tự như hydrocortisone và một số loại thuốc chống viêm không kê đơn.Tuy nhiên, không giống như những loại thuốc đó, củ nghệ không cho thấy bất kỳ tiềm năng nào cho độc tính.Một từ đồng nghĩa phổ biến cho củ nghệ là Saffron Ấn Độ, một cái tên xuất phát từ màu sắc của nó, rất giống với nghệ tây.Các loại gia vị được lấy từ gốc cây.Nó là một người anh em họ của gừng gia vị, và nó có vị hơi tiêu.