Mik a fitoszterolok?

A fitoszterolok sok növényben található vegyületek.Ezek egyfajta szterin, a kémiai vegyület specifikus osztálya, és nagyon hasonlítanak a koleszterinhez, az emberekben található szterin típusához.A növényekben a fitoszterolok hozzájárulnak a sejtmembrán szerkezetéhez, akárcsak az állatok koleszterinszintje.Ezeknek a vegyületeknek számos érdekes hatása van az állatok testére, amikor lenyelnek, ami nagy érdeklődést váltott ki a fitoszterolok és potenciális alkalmazásuk iránt.A szterinből úgy tűnik, hogy a fitoszterinek aktívan blokkolják a koleszterin felszívódását, ami a rossz koleszterinszint csökkenéséhez vezethet.Ez viszont csökkentheti a koleszterin felhalmozódását a testben, csökkentve a szív- és érrendszeri problémák kockázatát.A növényi szterinek ezeket az előnyöket biztosítják, míg az állati szterinek, például a húsban és az állati termékekben, nem, szemléltetve a szterinek e két csoportja közötti szerkezeti különbségeket.hogy megváltoztathatják az egyes hormonok szintjét is.A kutatók több mint 40 fitoszterolt azonosítottak, és sokan mások várják az azonosítást.Az ismert vegyületek funkciója az emberek testében nem teljesen érthető, és vannak néhány versengő állítás a fitoszterolokkal kapcsolatban, néhány ember azt sugallja, hogy nagyon hasznosak, míg mások azt javasolják, hogy kerüljék őket., diófélék és búzacsíra.Ezen ételek közül sok az egészséges táplálkozás részeként ajánlott, amely csökkentheti a rossz koleszterinszintet.Megtalálható olyan termékeket is, amelyeket fitoszterolokkal dúsítottak, és ezek a termékek gyakran egészségügyi igényeket tartalmaznak, amelyek néha vita témája az orvosi közösségben.Ezeket a vegyületeket olyan termékekben is használják, mint a bőrápolási krém, azzal a céllal, hogy javítsák a bőr egészségét.Azok az emberek, akik olyan kiegyensúlyozatlan étrendet fogyasztanak, amely túl magas vagy túl alacsony a különféle tápanyagokban, egészségügyi problémákat okozhatnak.Nem valószínű, hogy önmagában több fitoszterol fogyasztása egészségügyi előnyökkel jár, bár a fitoszterolban gazdag élelmiszerek fogyasztása hasznos lehet, mivel az ilyen ételek a táplálkozási szempontból hasznos vegyületek széles spektrumát tartalmazzák.