Apa itu phytosterol?

Phytosterol adalah senyawa yang ditemukan di banyak tanaman.Mereka adalah jenis sterol, kelas senyawa kimia tertentu, dan mereka sangat mirip dengan kolesterol, jenis sterol yang ditemukan pada manusia.Pada tanaman, fitosterol berkontribusi pada struktur membran sel, seperti halnya kolesterol pada hewan.Senyawa -senyawa ini memiliki sejumlah efek menarik pada tubuh hewan ketika dicerna yang telah menyebabkan minat besar pada phytosterol dan aplikasi potensial mereka.

Meskipun mungkin tampak berlawanan dengan intuisi untuk menelan sterol untuk menurunkan kolesterol, karena kolesterol hanyalah sejenisnya hanyalah sejenisSterol, fitosterol tampaknya secara aktif memblokir penyerapan kolesterol, yang dapat menyebabkan pengurangan kadar kolesterol buruk.Ini, pada gilirannya, dapat mengurangi akumulasi kolesterol dalam tubuh, mengurangi risiko masalah kardiovaskular.Sterol tanaman memberikan manfaat ini sementara sterol hewani seperti yang ditemukan dalam daging dan produk hewani tidak, menggambarkan perbedaan struktural antara kedua kelompok sterol ini.

Beberapa penelitian telah menyarankan bahwa fitosterol tertentu dapat mengganggu membran sel pada hewan, danbahwa mereka juga dapat mengubah kadar hormon tertentu.Lebih dari 40 fitosterol telah diidentifikasi oleh para peneliti, dan banyak lainnya menunggu identifikasi.Fungsi senyawa yang diketahui dalam tubuh manusia tidak sepenuhnya dipahami, dan ada beberapa klaim yang bersaing tentang fitosterol, dengan beberapa orang menyarankan bahwa mereka sangat bermanfaat sementara yang lain merekomendasikan agar mereka dihindari.

Makanan yang kaya fitosterol termasuk minyak, kacang -kacangan, dan kuman gandum.Banyak dari makanan ini direkomendasikan sebagai bagian dari diet sehat yang dapat menurunkan kadar kolesterol buruk.Dimungkinkan juga untuk menemukan produk yang telah dibentengi dengan phytosterol, dengan produk seperti itu sering mengandung klaim kesehatan yang kadang -kadang menjadi topik perselisihan dalam komunitas medis.Senyawa ini juga digunakan dalam produk seperti krim perawatan kulit, dengan tujuan meningkatkan kesehatan kulit.

Orang yang makan diet seimbang dan berolahraga secara teratur harus mendapatkan semua nutrisi yang mereka butuhkan dan memelihara tubuh mereka dalam keadaan keseimbangan.Orang yang makan diet tidak seimbang yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dalam berbagai nutrisi dapat mengalami masalah kesehatan.Tidak mungkin bahwa mengonsumsi lebih banyak phytosterol saja akan memberikan manfaat kesehatan, meskipun konsumsi makanan kaya phytosterol mungkin bermanfaat karena makanan seperti itu mengandung spektrum luas senyawa yang bermanfaat nutrisi.