Bagaimana cara menjadi manajer makanan bersertifikat?

Pekerja di industri jasa makanan yang ingin menjadi Manajer Diet Bersertifikat (CDM) memiliki beberapa opsi berbeda untuk mendapatkan kualifikasi.Kualifikasi itu sendiri melibatkan kualifikasi untuk, mengambil dan lulus ujian CDM yang diberikan oleh Asosiasi Nutrisi dan Profesional Layanan Makanan (ANFP), yang dikenal sebagai Asosiasi Manajer Diet (DMA) sebelum 1 Januari 2012. Kualifikasi untuk mengikuti ujian akan membutuhkan perguruan tinggi baikgelar, kelulusan dari pelatihan manajer diet militer dengan pangkat E-5, penyelesaian program pelatihan makanan yang diakreditasi oleh DMA, atau kelulusan dari layanan 90 jam yang disetujui negara dalam manajemen layanan makanan.Setelah lulus ujian, kandidat harus melalui proses aktivasi untuk menggunakan kredensial CDM.

Kandidat yang ingin menjadi CDMS dan memegang gelar perguruan tinggi tertentu berhak mengikuti ujian.Pelamar semacam itu akan membutuhkan gelar associate atau sarjana dalam manajemen layanan makanan atau nutrisi.Gelar lain yang memenuhi syarat seorang pelamar termasuk gelar kuliner dua tahun atau gelar associate dalam manajemen hotel-restoran.Seorang kandidat yang memegang salah satu gelar yang disebutkan di atas hanya perlu mengirimkan transkrip bersama dengan aplikasi yang diperlukan, untuk mengikuti ujian untuk menjadi manajer makanan bersertifikat.

Personel militer yang telah maju ke pangkat E-5 atau lebih dan telah lulus dari program pelatihan manajer diet militer juga dapat mengikuti ujian.Dokumentasi pelatihan militer dan bukti nilai pembayaran diperlukan untuk melakukannya, dan dalam kebanyakan kasus biaya ujian ditanggung oleh RUU Montgomery GI.ANFP akan membuat tekad akhir tentang kelayakan setelah meninjau dokumentasi yang disediakan.

Wisuda dari program diet terakreditasi ANFP juga akan memenuhi syarat seseorang untuk mengikuti ujian CDM.Semua pelamar dalam kategori ini harus muncul di daftar pascasarjana program, dan pelamar perlu mengirimkan bukti untuk berhasil menyelesaikan program pelatihan.Lulusan dari program layanan makanan yang disetujui negara yang terdiri dari 90 jam atau lebih memenuhi syarat untuk mengikuti ujian CDM untuk menjadi manajer makanan bersertifikat.Namun, pengalaman dua tahun dalam layanan makanan institusional diperlukan setelah lulus, sebelum mendapatkan pertimbangan untuk mengikuti ujian.

Setelah seorang pelamar duduk dan lulus ujian untuk menjadi manajer makanan bersertifikat, ia perlu mengaktifkan sertifikasi.Bagi mereka yang sudah menjadi anggota aktivasi ANFP adalah otomatis.Namun, jika anggota non-anggota atau siswa, ia harus mendaftar atau meningkatkan pesanan untuk menggunakan kredensial secara profesional.Pemeriksaan yang lulus ujian dapat mengharapkan surat dalam surat yang menjelaskan berbagai tingkat keanggotaan dan biaya yang sesuai.