Bagaimana cara menjadi inspektur keamanan pangan?

Inspektur keamanan pangan melakukan walk-through dari restoran, toko kelontong, dan pabrik pengolahan untuk memastikan bahwa makanan disimpan dan disiapkan sesuai dengan kode nasional.Mereka mencatat pelanggaran dan memberi tahu karyawan dan pemilik tentang bagaimana mereka dapat mematuhinya.Persyaratan pendidikan dan pelatihan untuk menjadi inspektur keamanan pangan bervariasi antara negara dan wilayah, tetapi sebagian besar profesional perlu mendapatkan gelar sarjana, lulus ujian sertifikasi, dan menyelesaikan program pelatihan formal di tempat kerja.Dengan kredensial yang sesuai, seorang individu dapat memperoleh pekerjaan sebagai inspektur keamanan pangan di lembaga pemerintah atau perusahaan konsultan swasta.

Jika Anda ingin menjadi inspektur keamanan pangan, Anda dapat mempersiapkan pekerjaan dengan mengembangkan komunikasi dan kepemimpinan yang kuatketerampilan.Inspektur harus dapat menjelaskan dengan jelas pelanggaran dan kebijakan kepada staf restoran untuk memastikan mereka memahami masalah dan pentingnya memperbaikinya.Banyak profesional menyediakan seminar pelatihan yang dijadwalkan dan dadakan untuk mengajar pekerja bagaimana memperbaiki dan mencegah masalah.Seorang inspektur keamanan pangan juga perlu memiliki mata yang tajam untuk detail, karena bahkan pelanggaran kode yang paling halus berpotensi mengakibatkan makanan yang terkontaminasi dan pelanggan yang sakit.Beberapa sekolah menawarkan gelar sarjana khusus dalam keamanan pangan, tetapi Anda juga dapat memperoleh manfaat dari program biologi, pertanian, atau kesehatan.Sebagai sarjana, ambil kesempatan untuk belajar tentang sains dan sejarah di balik keamanan pangan.Kelas dalam Ilmu Lingkungan, Kimia Organik, dan Patologi Penyakit juga membantu.Anda hanya perlu gelar sarjana untuk bekerja dalam posisi keamanan pangan di sebagian besar pengaturan, meskipun Anda dapat memilih untuk mengejar gelar master untuk meningkatkan kredensial dan peluang untuk mencari pekerjaan.

Setelah mendapatkan gelar, lihat kursus pelatihan lokal dan onlineuntuk mendapatkan sertifikasi sukarela.Penting untuk memilih program yang diakreditasi oleh dewan pemerintahan regional atau nasional, seperti Layanan Inspeksi Keamanan Pangan di Amerika Serikat.Untuk mendapatkan posisi dalam pemerintahan, Anda mungkin perlu lulus ujian sertifikasi yang dikelola secara langsung oleh agen pemerintah yang sesuai.

Setelah Anda dipekerjakan sebagai inspektur keamanan pangan, Anda dapat menghabiskan beberapa minggu menghadiri kelas khusus dan mengamati pengalaman yang berpengalamanPekerja untuk belajar tentang kebijakan dan prosedur tertentu.Pada waktunya, Anda dapat memperoleh hak untuk melakukan perjalanan secara mandiri ke berbagai perusahaan makanan dalam wilayah geografis yang ditetapkan.Adalah umum bagi inspektur untuk menghadiri kursus dan seminar penyegaran reguler di seluruh karier mereka untuk belajar tentang penelitian terbaru tentang keamanan pangan dan pedoman baru.