Bagaimana cara mendapatkan magang koki?

Anda bisa mendapatkan magang koki dengan memilih dan melamar program magang yang mapan yang biasanya merupakan bagian dari program seni kuliner di sekolah kejuruan atau community college.Magang memasak di tingkat perguruan tinggi biasanya terdiri dari studi kelas dan pelatihan praktis di dapur yang bekerja.Beberapa koki yang berpengalaman juga dapat menawarkan magang restoran sebagai suplemen untuk pengaturan sekolah formal, dan opsi -opsi ini dapat datang dengan persyaratan mereka sendiri untuk penerimaan koki magang.Beberapa magang dapat fokus pada bidang masakan tertentu, seperti pastry atau persiapan makanan, jadi Anda juga ingin memutuskan sebelumnya, spesialisasi mana yang paling menarik minat Anda.Anda akhirnya ingin membuat kesan sebagai kandidat yang kuat selama proses aplikasi karena bekerja di industri makanan seringkali membutuhkan tingkat komitmen yang tinggi.

Sebelum mendaftar ke program magang koki, Anda idealnya ingin membandingkan komitmen waktu, tarif pembayaran, kurikulum, dan reputasi keseluruhan beberapa sekolah.Beberapa kursus studi kuliner memerlukan sejumlah jam kelas yang selesai sebelum magang baru diizinkan untuk mempraktikkan keterampilan langsung di dapur sekolah.Sejumlah besar program memasak kuliah menempatkan siswa dalam magang restoran di luar sekolah, meskipun beberapa tidak.Jenis magang koki akhir ini biasanya disediakan untuk calon koki yang mendekati kelulusan.Beberapa menawarkan gaji, sementara yang lain menawarkan kredit magang, tergantung pada kebijakan program.

magang koki umumnya harus setidaknya 18 dan biasanya harus menunjukkan bukti penyelesaian sekolah menengah.Bergantung pada sekolah atau restoran yang menawarkan magang, Anda mungkin juga perlu mengirimkan formulir aplikasi, pernyataan niat tentang mengapa Anda ingin menjadi koki magang, atau surat rekomendasi dari instruktur atau majikan sebelumnya.Selama proses aplikasi, sering kali penting untuk mengungkapkan komitmen terhadap program dan antusiasme Anda terhadap industri makanan.

Magang koki khas memerlukan jam yang panjang dan padat karya di dapur yang serba cepat, serta pekerjaan yang dijadwalkan pada akhir pekan dan liburan.Baik instruktur kuliner maupun koki yang mengawasi magang biasanya mencari magang yang bekerja keras, didedikasikan untuk mempelajari keterampilan baru, terorganisir dengan baik, dan mampu bekerja secara efektif sebagai bagian dari tim di lingkungan bertekanan tinggi.Magang rata-rata dapat bertahan antara satu dan tiga tahun, dan banyak yang dapat menyebabkan pekerjaan penuh waktu untuk peserta magang yang menguasai keterampilan yang diperlukan.Menyelesaikan magang koki dari program studi yang sangat dihormati juga merupakan nilai tambah yang besar ketika mencari pekerjaan di restoran.