Làm thế nào để tôi có được một học nghề đầu bếp?

Bạn có thể nhận được một học nghề đầu bếp bằng cách chọn và đăng ký chương trình học nghề được thiết lập thường là một phần của chương trình nghệ thuật ẩm thực trong một trường dạy nghề hoặc cao đẳng cộng đồng.Học nghề nấu ăn ở cấp đại học thường bao gồm cả học tập và đào tạo thực tế trong một nhà bếp làm việc.Một số đầu bếp có kinh nghiệm cũng có thể cung cấp học nghề nhà hàng như một bổ sung cho một trường học chính thức, và các tùy chọn này có thể đi kèm với yêu cầu của riêng họ để chấp nhận đầu bếp tập sự.Một số học nghề có thể tập trung vào một lĩnh vực nấu ăn cụ thể, chẳng hạn như bánh ngọt hoặc chuẩn bị thực phẩm, vì vậy bạn cũng muốn quyết định trước đó chuyên môn nào sẽ giữ mối quan tâm của bạn nhiều nhất.Cuối cùng bạn cũng muốn tạo ấn tượng như một ứng cử viên mạnh mẽ trong quá trình nộp đơn vì làm việc trong ngành công nghiệp thực phẩm thường đòi hỏi một mức độ cam kết cao.Trước khi nộp đơn vào chương trình học nghề đầu bếp, bạn lý tưởng muốn so sánh các cam kết về thời gian, tỷ lệ thanh toán, chương trình giảng dạy và danh tiếng chung của một số trường.Một số khóa học của nghiên cứu ẩm thực yêu cầu một số giờ học hoàn thành trước khi một người học việc mới được phép thực hành các kỹ năng thực hành trong nhà bếp của trường.Một số lượng tốt các chương trình nấu ăn đại học đặt sinh viên học nghề nhà hàng bên ngoài trường, mặc dù một số người thì không.Kiểu học nghề đầu bếp cuối cùng này thường được dành riêng cho các đầu bếp đầy tham vọng tiếp cận tốt nghiệp.Một số cung cấp tiền lương, trong khi những người khác cung cấp tín dụng thực tập, tùy thuộc vào chính sách của chương trình.

Học nghề đầu bếp thường phải ít nhất là 18 và thường phải cho thấy bằng chứng về việc hoàn thành trường trung học.Tùy thuộc vào trường học hoặc nhà hàng cung cấp học nghề, bạn cũng có thể cần nộp đơn đăng ký, một tuyên bố về ý định về lý do tại sao bạn muốn trở thành một đầu bếp tập sự hoặc thư giới thiệu từ một người hướng dẫn hoặc chủ nhân trong quá khứ.Trong quá trình đăng ký, điều thường quan trọng là thể hiện cam kết với chương trình và sự nhiệt tình của bạn đối với ngành công nghiệp thực phẩm.Học nghề đầu bếp điển hình đòi hỏi những giờ dài và tốn nhiều công sức trong một nhà bếp có nhịp độ nhanh, cũng như công việc dự kiến vào cuối tuần và ngày lễ.Cả giảng viên ẩm thực và các đầu bếp giám sát học việc thường tìm kiếm những người học việc làm việc chăm chỉ, dành riêng cho việc học các kỹ năng mới, được tổ chức tốt và có thể làm việc hiệu quả như một phần của nhóm trong môi trường áp lực cao.Học nghề trung bình có thể kéo dài từ một đến ba năm và nhiều người có thể dẫn đến việc làm toàn thời gian cho những người học việc, những người nắm vững các kỹ năng cần thiết.Hoàn thành một học nghề đầu bếp từ một chương trình học tập được đánh giá cao cũng là một điểm cộng lớn khi tìm kiếm công việc trong các nhà hàng.