Paano ako makakakuha ng isang chef apprenticeship?

Maaari kang makakuha ng isang chef apprenticeship sa pamamagitan ng pagpili at pag -apply para sa isang itinatag na programa ng pag -apruba na karaniwang bahagi ng isang programa sa pagluluto sa sining sa isang bokasyonal na paaralan o kolehiyo ng komunidad.Ang isang pag -apruba ng pagluluto sa antas ng kolehiyo ay karaniwang binubuo ng parehong pag -aaral sa silid -aralan at praktikal na pagsasanay sa isang gumaganang kusina.Ang ilang mga nakaranas na chef ay maaari ring mag -alok ng mga apprenticeships ng restawran bilang isang suplemento sa isang pormal na setting ng paaralan, at ang mga pagpipiliang ito ay maaaring dumating kasama ang kanilang sariling mga kinakailangan para sa pagtanggap ng apprentice chef.Ang ilang mga apprenticeships ay maaaring tumuon sa isang tiyak na lugar ng pagluluto, tulad ng pastry o paghahanda ng pagkain, kaya nais mo ring magpasya nang una kung aling specialty ang hahawak sa iyong interes.Sa wakas nais mong gumawa ng isang impression bilang isang malakas na kandidato sa panahon ng proseso ng aplikasyon dahil ang pagtatrabaho sa industriya ng pagkain ay madalas na nangangailangan ng isang mataas na antas ng pangako.

Bago mag -apply sa isang programa ng pag -apruba ng chef, nais mong ihambing ang mga pangako sa oras, magbayad ng mga rate, kurikulum, at pangkalahatang reputasyon ng ilang mga paaralan.Ang ilang mga kurso ng pag-aaral sa pagluluto ay nangangailangan ng isang tiyak na bilang ng mga nakumpletong oras ng silid-aralan bago pinahihintulutan ang isang bagong aprentis na magsagawa ng mga kasanayan sa hands-on sa kusina ng paaralan.Ang isang mahusay na bilang ng mga programa sa pagluluto sa kolehiyo ay naglalagay ng mga mag -aaral sa mga apprenticeship sa restawran sa labas ng paaralan, bagaman ang ilan ay hindi.Ang ganitong uri ng pangwakas na pag -apruba ng chef ay karaniwang nakalaan para sa mga naghahangad na chef na papalapit sa pagtatapos.Ang ilan ay nag -aalok ng mga suweldo, habang ang iba ay nag -aalok ng internship credit, depende sa mga patakaran sa programa.

Ang mga aprenteng chef sa pangkalahatan ay dapat na hindi bababa sa 18 at karaniwang dapat magpakita ng patunay ng pagkumpleto ng high school.Depende sa paaralan o restawran na nag -aalok ng apprenticeship, maaaring kailanganin mo ring magsumite ng isang form ng aplikasyon, isang pahayag ng hangarin tungkol sa kung bakit nais mong maging isang chef ng aprentis, o isang liham ng rekomendasyon mula sa isang nakaraang tagapagturo o employer.Sa panahon ng proseso ng aplikasyon, madalas na mahalaga na ipahayag ang pangako sa programa at ang iyong sigasig para sa industriya ng pagkain.

Ang tipikal na pag-apruba ng chef ay sumasama sa mahaba at masigasig na oras sa isang mabilis na kusina, pati na rin ang trabaho na naka-iskedyul sa katapusan ng linggo at pista opisyal.Ang parehong mga culinary instructor at apprentice-supervising chef ay karaniwang naghahanap ng mga aprentis na masipag, nakatuon sa pag-aaral ng mga bagong kasanayan, maayos na maayos, at magagawang gumana nang epektibo bilang bahagi ng isang koponan sa isang mataas na presyon ng kapaligiran.Ang average na apprenticeship ay maaaring tumagal sa pagitan ng isa at tatlong taon, at marami ang maaaring humantong sa full-time na trabaho para sa mga aprentis na master ang mga kinakailangang kasanayan.Ang pagkumpleto ng isang chef apprenticeship mula sa isang mataas na itinuturing na programa ng pag-aaral ay isang malaking plus din kapag naghahanap ng trabaho sa mga restawran.