Apa itu Sekolah Cook?

Cook School adalah istilah awam untuk sekolah memasak atau sekolah kuliner.Sekolah Cook mungkin memiliki berbagai tujuan, dari menawarkan kelas memasak hingga anak -anak hingga memberikan gelar dan sertifikasi kuliner.Lokasi sekolah masak mungkin merupakan dapur dari Departemen Taman dan Rekreasi setempat atau dapur Le Cordon Bleu, lembaga pelatihan pendidikan perhotelan terbesar di dunia.Mendapatkan penerimaan ke sekolah masak mungkin sesederhana panggilan telepon dan pembayaran kartu kredit, atau memerlukan aplikasi, surat yang dipikirkan dengan baik yang menjelaskan motivasi Anda untuk menghadiri sekolah kuliner, dan biaya aplikasi yang besar.

Fokus padaSekolah -sekolah kuliner, ada berbagai kursus yang mungkin diharapkan untuk ditemukan diajarkan di sana dan berbagai gelar dan sertifikat yang mungkin didapat orang.Di sebagian besar sekolah kuliner, ada kurikulum masakan dan kurikulum Pâtisserie atau kurikulum seni kuliner dan kurikulum seni memanggang dan kue.Dalam beberapa kasus, sertifikat ditawarkan di beberapa tingkatan di beberapa tingkatan, misalnya, dasar, menengah, dan superior.Sertifikat memasak profesional juga dapat ditawarkan, dalam hal ini tingkat sertifikat dapat disertifikasi culinarian, koki bersertifikat de cuisine, dan koki eksekutif bersertifikat, karena mereka berada di Culinary Institute of America.

Selain itu, Anda dapat menemukan gelarprogram, termasuk rekanan atau rekan dalam gelar studi pekerjaan dan gelar Sarjana Seni atau Sarjana Studi Profesional.Fields of Study mungkin termasuk memanggang dan kue, keberlanjutan, anggur dan minuman, keramahtamahan dan manajemen restoran.Beberapa sekolah menempatkan pendidikan kuliner mereka di sekolah perhotelan, dengan hasil bahwa gelar dan sertifikat di bidang terkait, seperti manajemen layanan makanan atau toko makanan.

Ada sekolah kuliner yang sangat dihormati di berbagai bagian dunia.Le Cordon Bleu sendiri memiliki 29 sekolah di Paris, Prancis;London, Inggris;Ottawa, Kanada;Seoul, Korea;Kobe dan Tokyo, Jepang;Adelaide dan Sydney, Australia;dan di seluruh Amerika Serikat.Julia Child adalah salah satu lulusannya.

Sekolah kuliner yang dikenal luas di Amerika Serikat termasuk Institut Kuliner Amerika, yang memiliki lokasi di New York, California, dan Texas, dan menggunakan CIA singkatan, sama seperti Badan Intelijen Pusat.Lulusan termasuk bintang Food Network Sara Moulton dan Michael Chiarello dan Iron Chef Cat Cora.Anthony Bourdain, pembawa acara beberapa acara memasak termasuk Tidak ada reservasi , juga lulusan.Johnson Wales University, dari mana koki dan pemilik restoran Food Network Emeril Lagasse lulus, memiliki empat kampus Amerika Serikat.

Ada juga sekolah kuliner yang lebih kecil.New England Culinary Institute di Vermont adalah sekolah seni kuliner kecil, tetapi lulusan terkenal seperti Alton Brown, yang menciptakan dan menjadi tuan rumah acara Food Network Good Eats .Lainnya termasuk DCT European Culinary Arts dan Pastry Chocolate Center di Swiss.