Apa itu zymogen?

Zymogen adalah prekursor tidak aktif dari suatu enzim.Molekul ini terdiri dari asam amino yang digantung menjadi peptida.Ketika zymogen berada di hadapan enzim yang dirancang khusus untuk memecah peptida, yang disebut protease, beberapa asam amino dihilangkan.Pembelahan ini menjadikan zymogen enzim fungsional dengan mengubah bentuk peptida dan membentuk situs aktif di mana aksi enzimatik akan terjadi.Untuk alasan ini, zymogen juga disebut proenzim.

Situs aktif adalah fitur utama dari suatu enzim.Ini adalah tempat di mana molekul yang ditindaklanjuti oleh enzim, yang disebut substrat, mengikat dan mengalami perubahan kimia.Situs aktif enzim dan fungsi keseluruhan tergantung pada bentuk enzim.Ini ditentukan oleh empat tingkat struktural.

Struktur utama enzim hanyalah urutan asam amino.Struktur sekunder mewakili bagaimana peptida melipat dan memutar sendiri karena interaksi antara asam amino.Struktur sekunder termasuk heliks alfa seperti koil dan lembaran lipit beta, yang menyerupai lipatan akordeon.

Struktur tersier menggambarkan lipatan keseluruhan dari seluruh peptida, dengan struktur sekunder melipat diri mereka sendiri untuk membentuk bola globular, konformasi aktif protein.Beberapa protein memiliki struktur kuaterner yang menggambarkan bagaimana dua atau lebih peptida bergabung untuk membentuk protein kompleks.Misalnya, hemoglobin, yang membawa oksigen dalam darah, terdiri dari empat peptida individu yang terkait untuk membuat molekul fungsional.jaringan, dan dirilis ketika kondisinya menguntungkan untuk aktivitas optimal.Sebagai contoh, pepsinogen disekresikan di lambung dan dibelah untuk membentuk pepsin, enzim yang memecah protein yang dicerna sebagai makanan.Kondisi lambung yang sangat asam sebenarnya menginduksi pembelahan pepsinogen dan mempromosikan aktivitas pepsin.Namun, begitu pencernaan bergerak ke usus kecil, perubahan drastis dalam pH menonaktifkan pepsin dan dua zymogen lainnya dilepaskan.

chymotrysinogen dan trypsinogen, juga enzim pencernaan protein, adalah komponen kunci dari jus pencernaan yang dilepaskan oleh pankreas.Mereka melakukan perjalanan melalui saluran pankreas utama ke dalam duodenum usus kecil di mana mereka kemudian dibelah ke bentuk aktif mereka.Dengan melepaskan zymogen alih-alih enzim aktif chymotrypsin dan trypsin, pankreas menghindari pencernaan diri.

Zymogen lain dalam tubuh termasuk protrombin dan fibrinogen, keduanya penting untuk pembentukan bekuan.Keduanya ada sebagai protein plasma.Ketika mereka dibutuhkan untuk membendung kehilangan darah akibat kerusakan jaringan, zymogen ini tersedia, tidak menyebabkan kerusakan pada sistem peredaran darah di mana mereka disimpan.