大豆レシチンアレルギーとは何ですか？

hive免疫系が食物の特定の成分に過剰に反応すると食物アレルギーが発生し、皮膚の巣箱や発疹、腫れ、呼吸困難などの症状を引き起こします。大豆アレルギーは、人が大豆で自然に見られるタンパク質にアレルギーがある状態ですが、大豆レシチンアレルギーは別のアレルギーです。レシチンは大豆加工の副産物であり、食品産業の乳化剤として有用な脂肪物質で構成されています。大豆アレルギーを患っている人は、大豆レシチンを食べてもアレルギー症状を示さない場合があります。Soybeansは、アジア料理の一般的な成分です。全体的に食用であるだけでなく、それらは一般にいくつかの異なる形式に処理されます。主要な形態には、大豆粉、豆腐、大豆油が含まれます。レシチンは油抽出プロセスの副産物であり、食品自体ではありませんが、安定化や乳化などの加工食品にさまざまな望ましい特性を付与できます。soy大豆は、他の多くの野菜と比較して、比較的高いタンパク質含有量を持っています。大豆のタンパク質がヒト免疫系に悪影響を与える可能性があります。大豆アレルギーまたは大豆レシチンアレルギーの人が大豆生成物を食べると、免疫系はタンパク質を健康に危険であると誤って特定し、潜在的に有害な反応を引き起こします。免疫系は、アレルギーの特徴である腫れ、赤み、巣箱を生成する強力な炎症プロセスを引き起こします。soy大豆にアレルギーを持つ人々は通常、すべての大豆食品を避ける必要がありますが、大豆レシチンの製品は問題を引き起こさない可能性があります。レシチンに対してアレルギー反応をしている人は、大豆アレルギーとは明確な状態であり、避けるのがはるかに困難であると大豆レシチンアレルギーに苦しんでいます。多くの通常の製品には、マイナーな成分として大豆レシチンが含まれていますが、これは食べ物の種類からは明らかではないかもしれません。inmune免疫系は、関連する食品または非関連物質に存在する同様のタンパク質を認識しているため、大豆レシチンアレルギーのある人も他の物質にアレルギーを持っています。大豆成分にアレルギーと並んで存在する可能性のあるアレルギーの例は、カバノキの花粉アレルギーです。ナッツへの一般的なアレルギーは、大豆アレルギーに関連しているようには見えません。大豆レシチンアレルギーに苦しむ人々は、レシチンが食料品に存在するだけでなく、化粧品や薬にも存在する可能性があることに注意する必要があります。