アミラーゼ阻害剤とは何ですか？

Amylaseは、消化管に自然に見られる酵素です。その仕事は、体がエネルギーのためにそれを使用できるように、食物の澱粉を分解することです。アミラーゼ阻害剤は、アミラーゼの作用をブロックする物質であり、一部は白豆などの食品に自然に見られます。科学的研究は、アミラーゼ阻害剤が糖尿病患者の血糖値を低下させ、体重減少にプラスの効果をもたらす可能性があることを示しているようです。body体は食物を取り入れて、栄養素とエネルギーのためにそれを分解できるようにします。澱粉は高エネルギータイプの食物であるため、体はそれを使用可能なビットに分解するために、アミラーゼである特定の酵素を進化させました。デンプン使用のためのこの進化したメカニズムの欠点は、澱粉からのエネルギーが、健康的な食事を食べない人の肥満と2型糖尿病に寄与する可能性があることです。糖尿病患者が血糖値を制御し、肥満の人々が体重を減らすのを助けるために、科学者は個々の物質が体にアミラーゼ阻害剤効果を与える能力を調査しています。

さまざまな天然物質には、アミラーゼ阻害剤効果を持つ分子が含まれているように見えます。2011年現在、小麦と白のインゲンマメが主なソースであり、一般的に、科学者はこれらの分子の濃縮抽出物をテストし、野菜や穀物自体ではありません。植物にアミラーゼ阻害剤が含まれている可能性のある理由の1つは、分子が植物を食べることを選択する昆虫や動物から保護する可能性があることです。植物の何世紀にもわたって、植物の栄養プロファイルがよりおいしいように変化した可能性がありますが、まだ元の保護分子を含んでいます。anzyme酵素は、基本的に、特定の標的物質にロックできる特定の3次元構造を持つ分子です。アミラーゼ阻害剤が行うことは、この分子にラッチし、澱粉を認識できないようにします。澱粉の識別がなければ、酵素は機能できず、デンプンは消化プロセスを変化しません。アミラーゼ阻害剤が効率的に機能する場合、澱粉からのエネルギーは体に入ることはなく、その人は食物から血糖値の急増を見ないか、澱粉エネルギーから体重を増やしません。2011年現在、アミラーゼ阻害剤は、減量または糖尿病治療で広く使用されるために必要なほど効率的ではないようです。ただし、研究は進行中であり、いくつかのバージョンはすでに植物の抽出として市場に出回っています。しかし、物質は血糖に影響を与える可能性があるため、糖尿病の人は製品を使用する前に医学的なアドバイスを必要とします。さらなる研究は、アミラーゼ阻害剤の副作用の可能性を詳述する可能性もありますが、他の深刻な副作用はまだ認められていません。