Ano ang iba't ibang uri ng restawran flatware?

Mayroong iba't ibang mga uri ng restawran flatware na mula sa masalimuot na inukit na flatware hanggang sa mas simpleng estilo.Bukod sa pangkalahatang hitsura ng restawran flatware, mahalaga na bigyang pansin ng mga restaurateurs ang kalidad ng magagamit na flatware.Dahil halos lahat ng restawran flatware ay ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero, ang pag -unawa sa mga uri ng hindi kinakalawang na asero flatware na magagamit ay mahalaga.

bihira na ang anumang hindi kinakalawang na asero na kagamitan ay ganap na ginawa mula sa bakal.Sa halip, ang karamihan sa mga hindi kinakalawang na asero na kagamitan ay halo -halong may iba pang mga metal kabilang ang nikel at chromium.Habang ang pagdaragdag ng iba't ibang mga metal ay mahirap iwasan, ang halaga ng nikel o kromo na kasama ng isang hanay ng mga kagamitan ay mahalaga.

Karamihan sa restawran flatware ay minarkahan ng isang uri ng bahagi na tumutukoy sa dami ng nikel o kromo sa loob ng isang tiyak na hanay.Halimbawa, ang isang set na minarkahan ng 18/12 ay nagpapahiwatig na 18 porsyento ng flatware ay ginawa mula sa chromium, habang ang 12 perpekto ay ginawa mula sa nikel.Dahil ang chromium ay ginagawang mas malakas ang bakal, ang paghahanap para sa isang mataas na porsyento ng kromo ay titiyakin na ang flatware ay tumatagal ng mahabang panahon.Ang pagdaragdag ng nikel ay tumutulong upang maiwasan ang bakal mula sa rusting, kaya mahalaga din ang isang medyo mataas na porsyento ng nikel.

Ang flatware ng restawran na mayroong 18/0 indikasyon ay maaaring mas mura kaysa sa flatware na may 18/12 na rating, ngunit ang ganitong uri ng flatware ay malamang na kalawang at maging mapurol sa loob ng isang maikling oras.Kaya, ang pinakamahusay na restawran flatware ay may parehong mataas na porsyento ng Nickle at Chromium.Bilang karagdagan sa dami ng Nickle at Chromium flatware na naglalaman, mahalaga din na bigyang pansin ang bigat ng mga kagamitan sa restawran.

Ang bigat ng flatware ay madalas na isang bagay ng personal na kagustuhan, ngunit ang bigat ng flatware ng restawran ay isang mahusay na tagapagpahiwatig ng kalidad.Ang mga magaan na kagamitan ay madalas na mas mura, kahit na ang mga kagamitan na ito ay malamang na maging baluktot at misshapen sa paglipas ng panahon.Ang kabaligtaran, ang mas mabibigat na flatware ay mas mahal, bagaman ang mga kagamitan na ito ay tatagal ng mas mahabang panahon.Bilang karagdagan sa ilaw at mabibigat na flatware, isang ikatlong kategorya, na madalas na may label na daluyan ng timbang, umiiral.

Habang ang mga medium na kagamitan sa timbang ay sinadya upang maging isang kombinasyon ng mabibigat at light flatware, ang mga kagamitan na ito ay hindi madalas na tumatagal.Kaya, ang pagbili ng magaan o medium na mga kagamitan sa timbang ay maaaring gastos ng higit sa pagbili ng mga mabibigat na kagamitan sa timbang.Panghuli, ang estilo ng flatware na napili ay dapat isaalang -alang.Ang pagpili ng mga kontemporaryong kagamitan para sa isang kontemporaryong restawran ay may katuturan, tulad ng pagpili ng isang klasikong pattern para sa isang restawran na nagsisilbi sa tradisyonal na lutuin.Alinmang paraan, ang estilo ng mga kagamitan na napili para sa isang restawran ay ganap na hanggang sa restawran.