Ano ang ginagawa ng isang dekorador ng cake?

Ang isang dekorador ng cake ay isang bihasang propesyonal na maaaring maging isang ordinaryong cake sa isang pantasya ng kulay at disenyo.Magagawang lumikha ng anumang bagay mula sa makatotohanang mga bulaklak hanggang sa mga higanteng cake ng hayop, ang mga dekorador ng cake ay ang mga artista ng mundo ng cake.Para sa marami, ang pagiging isang dekorador ng cake ay pinagsasama ang dalawang kamangha-manghang mga hilig: ang isang pag-ibig ng mga sweets at isang pag-ibig ng sining.

Ang pagsasanay para sa mga dekorador ng cake ay maaaring maging seryoso at mahigpit, o kaswal at natukoy sa sarili.Ang dekorasyon ng cake ay madalas na isang mahalagang bahagi ng mga programa ng pagsasanay sa pastry chef na matatagpuan sa mga paaralan ng pagluluto at mga institusyong culinary.Maraming mga pormal na programa ng pastry chef ang tumatagal ng mga taon upang makumpleto at magreresulta sa mga degree at sertipiko ng pagkumpleto.Para sa bahay na panadero, mga tindahan ng bapor, mga tindahan ng pagluluto, at mga kolehiyo ng komunidad ay madalas na nag -aalok ng mga klase sa dekorasyon ng cake para sa lahat ng mga antas ng kasanayan.Kung ang pag -aaral na gumawa ng mga petals ng bulaklak o pagsisimula sa isang cake ng kasal para sa 200, siguradong may mga klase, libro, at kahit na mga website na maaaring maging mahusay na tulong sa isang dekorador ng cake.

Ang isang dekorador ng cake ay maaaring o hindi rin maaaring gumana bilangisang panadero.Habang ang karamihan ay maaaring tiyak na sundin ang isang recipe, ang mga dekorador ng cake ay madalas na dalubhasa sa pagyelo at dekorasyon ng mga cake sa halip na pinagsama ang mga ito.Kung ang dekorador ay nagluluto ng cake o hindi, ang lasa ay malinaw na kasinghalaga ng magarbong disenyo.Kung ang cake ay hindi tikman ang kamangha -manghang, marahil ay hindi mahalaga kung gaano ito gagana.Para sa kadahilanang ito, maraming mga dekorador ng cake ang kasosyo sa mga may talento na panadero o pastry chef kung hindi nila inihurnong ang kanilang mga kalakal mismo.Maaari itong gawin gamit ang malambot na icing tulad ng buttercream, o firm icing tulad ng fondant.Ang mga buttercreams ay may posibilidad na magbigay ng isang mas hindi pantay ngunit naka -texture na pagtatapos, habang ang mahilig o gumulong tsokolate ay maaaring magbigay ng isang dekorador ng cake ng isang perpektong makinis, walang tahi na canvas kung saan gagana.

Matapos mailagay ang paunang amerikana ng icing o pagyelo, maaaring maidagdag ang dekorasyon.Ang isang dekorador ng cake ay maaaring mag -pipe ng icing sa mga disenyo at lumikha ng mga numero at mga form sa labas ng pagyelo, tsokolate, mahilig, o kahit na mga candies at prutas.Ang mga tiered cake ay maaaring malikha sa pamamagitan ng pag -stack ng mga layer ng cake o pagbabalanse ng mga cake sa magkahiwalay na antas at suporta.Ang mga cake sa mga hugis ng mga item at hayop ay maaaring ma -semento kasama ang mga suporta, gupitin sa tamang mga hugis, at mabuo na may labis na mga layer.Bahagi ng manggagawa sa konstruksyon, bahagi ng artista, isang kakayahan ng cake ng dekorador ay maaaring limitado lamang sa pamamagitan ng kanyang imahinasyon.Ang ilan ay pinipili na mag -focus ng eksklusibo sa mga cake ng kasal, na maaaring maging masalimuot at napakalaking laki.Ang iba ay nag -anunsyo ng kanilang kakayahang gumawa ng mga kakatwa at hindi kapani -paniwala na mga cake upang magkasya sa anumang tema o kailangan.Ang isang itinatag na dekorador ng cake ay maaaring pumili upang tanggapin ang mga order batay sa kung ano ang nais niyang gawin, katulad ng isang artist na gumagawa ng mga inatasan na gawa.Kung ikaw ay isang panadero ng bahay na napatunayan ang kanyang kasanayan sa dekorasyon, gayunpaman, maghanda na ibomba ng mga kaibigan at kamag -anak na humihingi ng mga espesyal na kahilingan.