Ano ang cast iron?

Ang cast iron ay naging isang kasingkahulugan para sa tibay at mdash;isang cast iron tiyan o alibi.Tulad ng mga metal na pumunta, gayunpaman, ito ay talagang isang bagay ng isang brunswick na nilagang.Habang ang bakal na baboy na bumubuo ng batayan nito ay natunaw, ang scrap iron at bakal ay madalas na itinapon sa halo.

Kapag kumpleto ang proseso at ang mga impurities tulad ng asupre ay binawi, ang produkto ng pagtatapos ay talagang 95% na bakal.Ang natitirang pampaganda ng kemikal ay pangunahing carbon at silikon, sa iba't ibang porsyento.Ang anumang bagay na higit sa 2% na silikon ay kilala bilang grey cast iron, habang ang isang mas mababang halaga ay nagpapanganak ng puting cast iron.Ang puting form ay hindi talaga puti, ngunit nakakakuha ng pangalan nito mula sa isang reaksyon na may nadagdagan na carbon na lumilikha ng maliit na puting deposito ng semento sa isang hindi man madilim na ibabaw.at natutunaw sa isang mas mababang temperatura.Hindi ito isang masamang bagay hangga't ang mga pang -industriya na aplikasyon ay nababahala, sapagkat ginagawang mas malulungkot ang metal at sa gayon ay maraming nagagawa.Ang unang aplikasyon nito noong ika-17 siglo na Tsina ay bilang mga kanyon at pagbaril.Ngayon, ginagamit ito sa mga tubo, mga bahagi ng makina, mga sangkap ng sasakyan at, marahil sa kadalasang, mga kasanayan.maging maingat sa Teflon coatings bilang posibleng hindi malusog.Gayunman, sa muling pagkabuhay na ito, ay dumating ang nabagong kamalayan na ang paggamit ng metal na ito para sa pagluluto ay madalas na nangangailangan ng malaking pagbabantay.

Maliban kung maayos itong napapanahong, ang cast iron ay madalas na magdulot ng pagluluto ng pagkain tulad ng mga itlog na dumikit sa ibabaw.Hindi tulad ng non-stick cookware, ang cast iron ay talagang mga bono na may mga taba at langis upang baguhin ang ibabaw at mdash nito;Kaya, mas mahaba ang isang kawali na ginawa mula sa metal na ito ay ginagamit, mas madaling gamitin ang user-friendly.Maraming mga propesyonal na chef ay mga tagahanga ng metal, na pinupuri nila para sa pagpapanatili ng init at pantay na radiating na ibabaw.

Ang mga tulay na bakal ay karaniwang mga labi ng ika -18 at ika -19 na siglo, bagaman ang ilan ay nakaligtas.Ang paggamit ng metal na ito ay itinuturing din na isang pambihirang tagumpay sa unang bahagi ng ika-20 siglo na gusali ng konstruksyon dahil sa kapasidad ng bigat nito, ngunit lumipat ito sa mga gilid kapag ang mga bagong anyo ng bakal ay ipinakilala upang maganap.Matapos gumuho ang World Trade Center Towers noong 11 Setyembre 2001, isang malaking cast iron cross ang nahukay mula sa pagkawasak, buo pa rin.