Dị ứng sữa là gì?

Khi mọi người bị dị ứng với sữa, họ bị dị ứng từ protein trong sữa bò (và đôi khi là sữa dê).Những dị ứng này khác biệt rõ rệt so với không dung nạp đường sữa, mà một số người gọi là dị ứng với sữa.Với không dung nạp đường sữa, người ta không dung nạp đường trong sữa, được gọi là đường sữa, vì họ không có enzyme tiêu hóa tương ứng, lactase, để đối phó với đường đường sữa.Được kích hoạt bởi hệ thống tiêu hóa, cơ thể có thể phản ứng theo nhiều cách và thường bị đau dạ dày đáng kể.Với dị ứng sữa thực sự, hệ thống miễn dịch cơ thể phản ứng bất cứ khi nào tiếp xúc với protein sữa bò.Họ có thể bị phát ban da, hen suyễn, nổi mề đay và đau dạ dày dưới dạng nôn mửa, tiêu chảy hoặc táo bón.Một số người sẽ bị sốc phản vệ sau khi tiếp xúc ban đầu với protein sữa, và điều này rất khẩn cấp về mặt y tế vì nó có thể làm suy giảm nhịp thở khi cổ họng sưng lên.Dị ứng sữa thực sự có thể có nghĩa là mang một phát bắn epinephrine gọi là Epi-Pen, mọi lúc nếu sốc phản vệ xảy ra trong quá khứ.Cách để điều trị dị ứng sữa là tránh hoàn toàn bất kỳ sản phẩm nào có chứa sữa, và điều này có thể là thách thức.Ngay cả số lượng dấu vết cũng có thể gây dị ứng ở một số người, điều đó có nghĩa là một vài người bị dị ứng sữa có thể phải chắc chắn rằng thực phẩm họ ăn không thể tiếp xúc với bất kỳ sản phẩm sữa nào.Ngoài ra, có nhiều thứ trong thực phẩm có nguồn gốc từ sữa, và những thứ này cũng cần được tránh cẩn thận.Hương vị bơ, ngoài các sản phẩm rõ ràng hơn như sữa, kem, bơ và ghee.Mọi người không nên bị lừa bởi thực phẩm bị dán nhãn là không phải sữa vì chúng vẫn có thể chứa một nửa phần trăm các sản phẩm sữa.Thay vào đó, nhãn hiệu sữa miễn phí có thể hữu ích hơn.Nó cũng có thể quan trọng để đảm bảo thực phẩm không được chế biến hoặc tạo ra trong các nhà máy nơi sử dụng sữa, vì các nguyên tố theo dõi trên thiết bị có thể chuyển sang thực phẩm mà về mặt kỹ thuật không được cho là có các sản phẩm sữa trong đó

Một số người thực sự phát triển sữaDị ứng, nhưng những người khác vẫn bị dị ứng nghiêm trọng với protein sữa.Chắc chắn có thể có vấn đề với việc tránh sữa, vì nó là một nguồn protein tuyệt vời, đặc biệt là trong các cơ thể đang phát triển.Vấn đề có thể được giải quyết dễ dàng khi trẻ ăn chai sử dụng sữa đậu nành.Những đứa trẻ được bú sữa mẹ có thể làm như vậy một cách an toàn, nhưng có thể các bà mẹ phải ăn một chế độ ăn không sữa nếu em bé bị dị ứng sữa.Ở trẻ lớn, điều cần thiết là bổ sung canxi để thay thế canxi tự nhiên có trong sữa.Điều này có thể được đưa ra trong nước ép trái cây, và có một vài loại rau có nồng độ canxi cao.Trẻ em bị dị ứng cực cao này cũng có thể cần phải đeo một dải nhận dạng.Họ cần được thận trọng không chấp nhận thực phẩm từ những người khác trong môi trường như trường học, vì điều này có thể dẫn đến bệnh nặng, và bất kỳ trường học hoặc nơi nào khác chăm sóc cho trẻ nên được thông báo về dị ứng và hậu quả của việc điều trị nhẹ.