Kiểm tra sức khỏe nhà hàng là gì?

Một cuộc kiểm tra sức khỏe của nhà hàng là một cuộc kiểm tra của một nhà hàng được thực hiện bởi một đại diện của một cơ quan y tế công cộng, người xác nhận rằng các điều kiện trong nhà hàng là an toàn.Mục tiêu của kiểm tra sức khỏe là ngăn ngừa sự bùng phát của bệnh tật thực phẩm bằng cách giữ an toàn cho nhà hàng, sạch sẽ và vệ sinh.Nhiều thành phố duy trì hồ sơ công khai về kiểm tra sức khỏe nhà hàng, cho phép công dân tìm kiếm các nhà hàng yêu thích của họ để xem hiệu suất của họ trong các cuộc kiểm tra trước đây và một số thành phố yêu cầu các nhà hàng đăng kết quả kiểm tra mới nhất của họ vì lợi ích của khách hàng. Thông thường,Kiểm tra sức khỏe của nhà hàng được tiến hành ngẫu nhiên, để nhà hàng không có thời gian để chuẩn bị.Mục tiêu của Thanh tra Y tế là xem nhà hàng trong điều kiện hoạt động bình thường, để có ý tưởng về hoạt động hàng ngày như thế nào.Anh ấy hoặc cô ấy vào nhà hàng, trình bày thông tin đăng nhập, và sau đó kiểm tra nhà hàng từ đầu đến chân để biết bất kỳ dấu hiệu vi phạm của Bộ luật Sức khỏe.và kiến thức của nhân viên.Thanh tra y tế có thể yêu cầu các nhân viên ngẫu nhiên về an toàn thực phẩm để xác nhận rằng họ biết cách xử lý thực phẩm một cách an toàn và thanh tra y tế cũng có thể lấy các mẫu từ các khu vực khác nhau của nhà hàng để tìm vi khuẩn và các tác nhân gây bệnh khác.Trong một cuộc kiểm tra sức khỏe của nhà hàng, thanh tra viên cũng thường chỉ ra bất kỳ vấn đề nào anh ta hoặc cô ta xác định.Một số loại vi phạm mã sức khỏe được coi là căn cứ để đóng cửa ngay lập tức, trong trường hợp đó nhà hàng sẽ cần khắc phục vấn đề và trải qua một cuộc kiểm tra sức khỏe nhà hàng khác để chứng minh rằng vấn đề đã được giải quyết.Các vấn đề khác được coi là quan trọng, nhưng nhỏ hơn, và thanh tra y tế chắc chắn sẽ kiểm tra xem chúng đã được giải quyết vào lần tới khi anh ta hoặc cô ta đang kiểm tra nhà hàng.Quá nhiều vi phạm nhỏ có thể kích hoạt lệnh đóng cửa. Trong khi kiểm tra sức khỏe của nhà hàng là ngẫu nhiên, người ta cũng có thể được đặt hàng cụ thể để đáp ứng với một khoản tiền từ khách hàng hoặc nhân viên.Nếu một nhà hàng từ chối kiểm tra, thanh tra y tế có thể quay lại với lệnh bắt buộc tuân thủ.Thanh tra y tế thường không được xem xét với tình trạng nhập cư của nhân viên, vì họ quan tâm đến an toàn thực phẩm hơn bất cứ điều gì khác.Kiểm tra chế giễu nhà hàng.Điều này được thiết kế để giữ cho nhân viên trên ngón chân của họ và để xác định các vấn đề sẽ được phát hiện bởi Thanh tra Y tế.Kiểm tra thực hành có thể được thực hiện bằng cách sử dụng cùng một danh sách kiểm tra được sử dụng bởi bộ y tế, để đảm bảo rằng tất cả các khía cạnh của kiểm tra sức khỏe nhà hàng thực sự được đề cập.