Chuyển hóa protein là gì?

Chuyển hóa protein là một mô tả về các quá trình vật lý và hóa học gây ra cả tòa nhà, hoặc tổng hợp các axit amin thành protein và sự phân hủy, hoặc dị hóa protein thành axit amin.Các axit amin được lưu thông qua máu và đi vào các mô cơ thể, nơi chúng được tổng hợp trở lại thành protein.Cân bằng giữa tổng hợp protein và dị hóa là điều cần thiết để duy trì hoạt động của tế bào bình thường. Các mô mềm đòi hỏi các axit amin để sản xuất các loại protein cần thiết để duy trì các quá trình sống.Tổng hợp axit amin là cần thiết để tạo thành các hợp chất thiết yếu khác trong cơ thể, như histamine, chất dẫn truyền thần kinh và các thành phần của nucleotide.Bất kỳ axit amin nào còn sót lại sau khi tổng hợp được lưu trữ dưới dạng chất béo hoặc chuyển thành năng lượng. Các axit amin có thể được phân loại là thiết yếu và không thiết yếu.Các axit amin thiết yếu không thể được thực hiện bởi cơ thể nhưng rất cần thiết cho sự chuyển hóa protein.Những axit amin này phải có được từ thực phẩm.Các axit amin không cần thiết là cần thiết cho hoạt động của tế bào bình thường và có thể được tổng hợp từ các axit amin khác trong cơ thể.Khi các axit amin thích hợp có được, chúng kết hợp để cung cấp protein mà các mô cơ thể có thể sử dụng. Gan là trung tâm phá vỡ các protein cần thiết và gửi các axit amin cần thiết vào máu.Nó liên tục theo dõi và đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể.Gan cũng chịu trách nhiệm chế biến và bài tiết các sản phẩm chất thải được sản xuất dưới dạng sản phẩm phụ của chuyển hóa protein.Một số người cảm thấy rằng tiêu thụ chế độ ăn kiêng protein cao sẽ giúp họ giảm cân nhanh hơn và duy trì khối lượng cơ bắp.Sự thật là hầu hết mọi người tiêu thụ quá nhiều protein và gây căng thẳng không cần thiết cho cơ thể khi làm như vậy.Cơ thể sẽ biến protein dư thừa thành chất béo, giống như nó sẽ với carbohydrate và chất béo trong chế độ ăn uống.Protein dư thừa trong chế độ ăn cũng sẽ gây ra nhiều chất chuyển hóa protein hơn, điều này tạo ra các sản phẩm chất thải phải được xử lý. Vì các protein ăn được phá vỡ và lắp ráp lại trước khi được sử dụng ở các bộ phận khác nhau của cơ thể, ăn thực phẩm có chứa một số amino nhất địnhAxit không nhất thiết có nghĩa là cơ thể sẽ sử dụng axit amin đó ở dạng cá nhân dự định nó.Ví dụ, một số người cố gắng bổ sung một số loại protein với hy vọng được hưởng lợi từ các tác động sức khỏe của họ.Điều này không hoạt động theo cách mà người dự định nó vì cơ thể kiểm soát sự chuyển hóa protein bằng cách phá vỡ protein và lắp lại chúng bằng các axit amin khác để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của cơ thể.