Πώς μπορώ να γίνω σεφ ζαχαροπλαστικής;

Ένας σεφ ζαχαροπλαστικής είναι υπεύθυνος για όλα τα ψησίματα και τα επιδόρπια σε μια κουζίνα.Είναι μια απαιτητική δουλειά, που συνήθως απαιτεί πολλές ώρες σε ένα πολύ αγχωτικό περιβάλλον εργασίας.Ο σεφ ζαχαροπλαστικής είναι συνήθως ένας από τους πρώτους που φτάνει σε ένα εστιατόριο το πρωί, που χρειάζεται να πάρει τη ζύμη να ανεβαίνει για το ψωμί και τα άλλα αρτοσκευάσματα για την ημέρα άρχισε.Παρά τις μεγάλες ώρες και τις προκλήσεις, μπορεί να είναι μια πολύ ικανοποιητική και προσοδοφόρα δουλειά, εάν ένα άτομο έχει δεσμευτεί να κάνει μια καριέρα από αυτό.

Όποιος θέλει να γίνει chef ζαχαροπλαστικής θα πρέπει πρώτα να διαβάσει και να μάθει όσο μπορείγια το ψήσιμο και την εργασία σε ένα επαγγελματικό αρτοποιείο ή εστιατόριο.Υπάρχουν πολλά φανταστικά βιβλία συνταγών και ζαχαροπλαστικής και οδηγών ψωμιού.Μάθετε όσο μπορείτε πριν υποβάλετε αίτηση σε κολέγια ή σε εστιατόρια.Τελειώστε τις δεξιότητες που απαιτούνται για να φτιάξετε ένα ψωμί ψωμιού, μια τέλεια κρούστα πίτας και ζύμη ζύμης.Θα πρέπει επίσης να μάθετε τα βασικά της διακόσμησης κέικ.Τα μαθήματα διακόσμησης είναι διαθέσιμα μέσω ορισμένων καταστημάτων σκάφους και μαγειρικής ή μπορεί να είναι διαθέσιμα μέσω ενός προγράμματος κοινοτικής εκπαίδευσης ή εκπαίδευσης ενηλίκων.Το πρώτο είναι το παραδοσιακό μονοπάτι μιας μαθητείας.Αφού μάθετε όσο μπορείτε για το ψήσιμο και τη ζύμη, θα πρέπει να επισκεφθείτε τοπικά αρτοποιεία και εστιατόρια υψηλής κλίμακας για να δείτε αν αναζητούν έναν βοηθό σεφ ζαχαροπλαστικής.Μια άλλη επιλογή θα ήταν να προσφερθεί εθελοντικά για να εργαστεί για πολύ λίγη αμοιβή, ή ακόμα και δωρεάν, σε αντάλλαγμα για να πάρει την ευκαιρία να εκπαιδεύσει με τον κάτοικο chef ζαχαροπλαστικής.Αυτό μπορεί να σας προσφέρει τις δεξιότητες και την εμπειρία που θα χρειαστεί να γίνετε σεφ ζαχαροπλαστικής σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα.

Η άλλη επιλογή είναι να παρακολουθήσετε μια σχολή μαγειρικής τέχνης.Υπάρχουν μαγειρικά σχολεία σε όλο τον κόσμο, πολλά από τα καλύτερα στην Ευρώπη, αλλά υπάρχουν και πολλά μεγάλα προγράμματα ζύμης στις Ηνωμένες Πολιτείες.Το Ινστιτούτο Μαγειρικών Τεχνών, με πανεπιστημιουπόλεις τόσο στη Νέα Υόρκη όσο και στην Καλιφόρνια, θεωρείται το ένα στο καλύτερο.Πολλά κολέγια της κοινότητας και ιδιωτικά πανεπιστήμια έχουν επίσης προγράμματα που μπορούν να σας βοηθήσουν να γίνετε σεφ ζαχαροπλαστικής.Ένα μαγειρικό πτυχίο μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από μια μαθητεία, αλλά θα έχετε μια πληρέστερη εκπαίδευση και τις δεξιότητες που θα χρειαστείτε για να αντιμετωπίσετε οποιαδήποτε πρόκληση ζαχαροπλαστικής αργότερα στην καριέρα σας.Εάν θέλετε να γίνετε σεφ ζαχαροπλαστικής είναι να πάρετε δουλειά σε αρτοποιείο ή εστιατόριο.Μπορεί να μην πληρώνονται πολύ, αλλά αυτό θα σας ξεκινήσει στην καριέρα σας.Να είστε διαθέσιμοι για να εργαστείτε επιπλέον ώρες και να βάλετε όσο το δυνατόν περισσότερη προσπάθεια και ενθουσιασμό.Αυτό θα αποδειχθεί στον επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής ότι είστε αποφασισμένοι να κάνετε μια καριέρα από το ψήσιμο και θα μπορούσε να σας οδηγήσει να αποκτήσετε περισσότερες ευθύνες γύρω από την κουζίνα.

Μόλις μάθετε όλα όσα μπορείτε ως βοηθός, είναι καιρός να κάνετε το επόμενο βήμα στο στόχο σας να γίνετε σεφ ζαχαροπλαστικής.Συμμετέχετε στην τοπική σκηνή του εστιατορίου και αφήστε άλλους ιδιοκτήτες εστιατορίων να γνωρίζουν ότι ψάχνετε για μια θέση ως σεφ ζαχαροπλαστικής.Πληκτρολογήστε και στείλτε ένα βιογραφικό σημείωμα, μαζί με τυχόν συστατικές επιστολές που μπορεί να έχετε από προηγούμενους καθηγητές ή επικεφαλής σεφ ζαχαροπλαστικής με τους οποίους έχετε συνεργαστεί.Να είστε σε θέση να παρουσιάσετε πώς θα κάνατε μια εξαιρετική προσθήκη στην ομάδα τους.

Ένας σεφ ζαχαροπλαστικής είναι ένας από τους αληθινούς καλλιτέχνες σε μια κουζίνα.Χρειάζεται χρόνος για να δημιουργηθεί η εμπειρία και η φήμη που μπορεί να σας κερδίσει μια θέση σεφ ζαχαροπλαστικής.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εργαστείτε όσο πιο σκληρά μπορείτε για να βελτιώσετε τις δεξιότητές σας.Ένας ποιοτικός σεφ ζαχαροπλαστικής είναι ένα περιζήτητο εμπόρευμα στον γαστρονομικό κόσμο.Αποδείξτε ότι είστε μια μεγάλη αλίευση και ίσως μπορείτε να λάβετε προσφορές εργασίας από μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στην περιοχή σας.