Ποιοι είναι οι διάφοροι τύποι προσόντων φιλοξενίας;

Πολλά σχολεία σε εθνικό επίπεδο προσφέρουν πτυχία φιλοξενίας για όσους αναζητούν καριέρα στον τουρισμό.Τα προσόντα φιλοξενίας μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τον τύπο εργασίας.Για παράδειγμα, μια σταδιοδρομία στη διαχείριση των ξενοδοχείων συνήθως απαιτεί πτυχίο πανεπιστημίου, ενώ τα άτομα που στοχεύουν να γίνουν σεφ πρέπει να υποβληθούν σε μαγειρική κατάρτιση και να κερδίσουν είτε πιστοποίηση είτε πτυχίο.Ένα άτομο που θέλει να γίνει υπάλληλος ρεσεψιόν, από την άλλη πλευρά, μπορεί να το κάνει με ελάχιστη επίσημη εκπαίδευση και αποτελεσματικές δεξιότητες εξυπηρέτησης πελατών.

Ένα άτομο που θέλει να εργαστεί στη διαχείριση ξενοδοχείων ή φιλοξενίας πρέπει συνήθως να παρακολουθήσει ένα τεχνικό κολέγιο ή πανεπιστήμιοακολουθήστε πιστοποίηση πτυχίου ή τουρισμού.Δεδομένου ότι οι διαχειριστές συχνά έχουν την ευθύνη να τρέχουν ολόκληρο το ξενοδοχείο, πρέπει να έχουν εκτεταμένες γνώσεις σχετικά με όλες τις πτυχές της επιχείρησης και να κατανοήσουν πώς να εκτελούν κάθε τμήμα.Άλλα προσόντα φιλοξενίας για τη διοίκηση περιλαμβάνουν τη γνώση του τρόπου αποτελεσματικής δημιουργίας ενός ευχάριστου και θετικού περιβάλλοντος για τους επισκέπτες, ενώ ταυτόχρονα επιβλέπουν τις θέσεις εργασίας του προσωπικού που εργάζονται πίσω από τις σκηνές για να κάνουν τη λειτουργία του ξενοδοχείου.Επιπλέον, οι διαχειριστές ξενοδοχείων πρέπει συνήθως να γνωρίζουν πώς να εκτελούν άλλα καθήκοντα, συμπεριλαμβανομένης της κατάθεσης γραφειοκρατίας, στην επιβολή πολιτικών και κανονισμών ξενοδοχείων και στην κατάρτιση των υπαλλήλων.Πρόγραμμα τουρισμού και φιλοξενίας σε κολέγιο ή πανεπιστήμιο.Μετά από αποφοίτηση σεφ με πτυχίο ή ειδική πιστοποίηση, θα υποβληθεί συχνά σε πρακτική άσκηση σε ένα εστιατόριο.Οι ειδικές απαιτήσεις εκπαίδευσης για μια θέση σεφ γενικά θα εξαρτηθούν από την εγκατάσταση για την οποία ελπίζει να εργαστεί mdash;Τα ωραιότερα εστιατόρια στα δημοφιλή θέρετρα προορισμού ενδέχεται να απαιτήσουν από τους σεφ να αποκτήσουν εκπαίδευση σε διάσημα σχολεία αντί για τοπικά κολέγια, ενώ τα μικρότερα καθημερινά εστιατόρια μπορεί να μην έχουν αυστηρές απαιτήσεις.Κατά τη διάρκεια της εκπαίδευσης φιλοξενίας, ένας σεφ θα μάθει πώς να μαγειρεύει όχι μόνο μεγάλες ποσότητες τροφίμων και να διατηρήσει την ποιότητα με βάση τις προδιαγραφές του εστιατορίου, αλλά θα μάθει επίσης μια ποικιλία τεχνικών μαγειρέματος.όχι τόσο αυστηρό.Ενώ μερικοί αναζητούν καριέρες ως πράκτορες της ρεσεψιόν επιδιώκουν πιστοποιήσεις στη φιλοξενία και τον τουρισμό από τις τεχνικές σχολές, πολλοί δεν το κάνουν.Ένας υπάλληλος της ρεσεψιόν πρέπει να παρουσιάζει άριστες δεξιότητες επικοινωνίας και ανώτερο επίπεδο εξυπηρέτησης πελατών και έναν επαγγελματικό τρόπο, μια ευχάριστη φωνή και μια θετική στάση απαιτείται συνήθως και από έναν πράκτορα της ρεσεψιόν.Άλλα προσόντα φιλοξενίας για έναν υπάλληλο της ρεσεψιόν περιλαμβάνουν τη δυνατότητα να μάθουν γρήγορα, να εξοικειωθούν με τη θέση του ξενοδοχείου και τις γύρω περιοχές του και να είναι σε θέση να προτείνουν αξιοθέατα στους επισκέπτες.Καθώς οι κρατήσεις γίνονται συνήθως μέσω ενός συστήματος υπολογιστή, ένας υπάλληλος της ρεσεψιόν πρέπει επίσης να έχει σταθερές δεξιότητες πληροφορικής.