Apa saja berbagai jenis kualifikasi perhotelan?

Banyak sekolah secara nasional menawarkan gelar keramahtamahan bagi mereka yang mencari karier di bidang pariwisata.Kualifikasi perhotelan mungkin berbeda tergantung pada jenis pekerjaan.Misalnya, karier dalam manajemen hotel biasanya membutuhkan gelar sarjana, sementara individu yang bertujuan untuk menjadi koki harus menjalani pelatihan kuliner dan mendapatkan sertifikasi atau gelar.Seseorang yang ingin menjadi petugas meja depan, di sisi lain, mungkin melakukannya dengan pendidikan formal minimal dan keterampilan layanan pelanggan yang efektif.

Seseorang yang ingin bekerja di hotel atau manajemen perhotelan biasanya harus menghadiri perguruan tinggi teknis atau universitas untukmengejar gelar atau sertifikasi pariwisata.Karena manajer sering memiliki tanggung jawab menjalankan seluruh hotel, mereka harus memiliki pengetahuan yang luas tentang semua aspek bisnis dan memahami cara menjalankan setiap departemen.Kualifikasi keramahtamahan lainnya untuk manajemen termasuk mengetahui cara menciptakan lingkungan yang menyenangkan dan positif bagi para tamu sambil secara bersamaan mengawasi pekerjaan staf yang bekerja di belakang layar untuk membuat fungsi hotel.Selain itu, manajer hotel biasanya harus tahu bagaimana melakukan tugas lain, termasuk mengajukan dokumen, menegakkan kebijakan dan peraturan hotel, dan pelatihan karyawan.

Kualifikasi perhotelan untuk koki biasanya mencakup beberapa jenis pelatihan kuliner formal, baik di sekolah khusus atau di dalamProgram pariwisata dan perhotelan di perguruan tinggi atau universitas.Setelah lulusan koki dengan gelar atau sertifikasi khusus, ia akan sering menjalani pelatihan langsung di restoran.Persyaratan pendidikan khusus untuk posisi koki umumnya akan tergantung pada pendirian yang ia harapkan untuk bekerja mdash;Restoran yang lebih bagus di resor tujuan populer mungkin mengharuskan koki untuk mendapatkan pelatihan di sekolah -sekolah bergengsi alih -alih perguruan tinggi setempat, sementara restoran sehari -hari yang lebih kecil mungkin tidak memiliki persyaratan ketat.Selama pelatihan perhotelan, seorang koki akan belajar bagaimana tidak hanya memasak makanan dalam jumlah besar dan mempertahankan kualitas berdasarkan spesifikasi restoran, tetapi ia juga akan belajar berbagai teknik memasak.

Untuk karyawan meja depan, kualifikasi perhotelan biasanyatidak seketat.Sementara beberapa mencari karier sebagai agen meja depan mengejar sertifikasi dalam perhotelan dan pariwisata dari sekolah teknis, banyak yang tidak.Seorang karyawan meja depan harus menunjukkan keterampilan komunikasi yang sangat baik dan tingkat layanan pelanggan yang unggul, dan tingkah laku profesional, suara berbicara yang menyenangkan dan sikap positif biasanya diperlukan dari agen meja depan juga.Kualifikasi keramahtamahan lainnya untuk karyawan meja depan termasuk kemampuan untuk belajar dengan cepat, terbiasa dengan lokasi hotel dan daerah sekitarnya, dan dapat merekomendasikan atraksi kepada para tamu.Karena pemesanan biasanya dilakukan melalui sistem komputer, karyawan meja depan juga harus memiliki keterampilan komputer yang solid.