Τι κάνει ένας συνοδός μπαρ;

Ένας υπάλληλος του μπαρ εξυπηρετεί τους πελάτες τρόφιμα και ποτά σε ένα περιβάλλον εστιατορίων.Μπορεί να είναι υπεύθυνη για τους προστάτες που κάθονται σε πάγκο ή μπαρ, σε τραπέζια στην εγκατάσταση ή και τα δύο.Ανάλογα με τον όγκο των πελατών, μπορεί να εργαστεί μόνη της ή με μια ομάδα διακομιστών, μαγειρέματος και διαχειριστών.

Η εξυπηρέτηση πελατών είναι γενικά υψηλή προτεραιότητα για έναν συνοδό.Συνήθως υποχρεούται να εξετάζει συχνά τους πελάτες στον τομέα της ευθύνης της για να βεβαιωθεί ότι έχουν όλα όσα διέταξαν και είναι ικανοποιημένοι με τα στοιχεία που έχουν λάβει.Εάν απαιτούνται πρόσθετες υπηρεσίες ή αντικείμενα, ο συνοδός του μπαρ αναμένεται να τους παράσχει αποτελεσματικότητα και φιλικότητα.

Όταν πληρούνται οι ανάγκες υπηρεσιών των πελατών της, ένας υπάλληλος του μπαρ αναμένεται κανονικά να προετοιμάσει τις παραγγελίες τροφίμων και ποτών για άλλους πελάτες.Συχνά καλείται να μεταβάλλει τα συστατικά ή τις παρουσιάσεις για να φιλοξενήσει αιτήματα πελατών.Εάν τα στοιχεία επιστραφούν για οποιονδήποτε λόγο, αναμένεται συνήθως να διορθώσει τις παραβιάσεις και να εξυπηρετήσει την ακριβή εντολή στον πελάτη.

Η καθαριότητα και η συντήρηση του μπαρ αποτελούν συνήθως μέρος της δουλειάς της.Σκουπίζοντας τους μετρητές και τα τραπέζια και την αφαίρεση των πιάτων και των συντριμμιών από τις περιοχές φαγητού είναι γενικές απαιτήσεις ενός συνοδού.Η ανανέωση των αντικειμένων μετρητών που είναι διαθέσιμα για επιλογή πελατών, όπως τσιπ και σνακ, αποτελεί συνήθως μέρος της δουλειάς της, καθώς επαναπληθυσμίζει τα δοχεία καρυκεύματος που παρέχονται στο μπαρ και στους πίνακες.Ο υπάλληλος είναι συνήθως υπεύθυνος για αυτό το έργο.Αυτό συχνά απαιτεί τεμαχισμό λαχανικών και κρέατος, την προετοιμασία σούπων και σαλάτων και τακτοποίησης σκεύη και γλάστρες για εύκολη πρόσβαση κατά τη διάρκεια της υπηρεσίας.Η διατήρηση αυτών των περιοχών που εφοδιάστηκαν σε όλη τη μετατόπιση της αποτελεί συνήθως μέρος της δουλειάς της. "Καθώς οι πελάτες της προετοιμάζονται να βγουν από τις εγκαταστάσεις, ο συνοδός του μπαρ υποχρεούται συνήθως να επεξεργάζεται τις πληρωμές από αυτές.Η οξύτητα στις διαδικασίες διαχείρισης μετρητών και η δυνατότητα αποτελεσματικής αντιμετώπισης των συναλλαγών πιστωτικών και χρεωστικών καρτών απαιτούνται γενικά για αυτή τη θέση.Η ακρίβεια στην χρέωση των πελατών είναι σημαντική για να είναι ένας επιτυχημένος υπάλληλος του μπαρ.

Η φιλικότητα και οι οργανωτικές δεξιότητες είναι γενικές απαιτήσεις για να είναι ένας επιτυχημένος υπάλληλος του μπαρ.Η καλή ικανότητα μαθηματικών προτιμάται ιδιαίτερα.Το ευανάγνωστο χειρόγραφο απαιτείται κανονικά για την προετοιμασία ελέγχων πελατών που είναι ευανάγνωστοι τόσο από τα μέλη του προσωπικού όσο και από τους πελάτες.

Ένα δίπλωμα γυμνασίου ή ισοδύναμο αποτελεί συνήθως απαίτηση για αυτή τη δουλειά.Το υπόβαθρο στην προετοιμασία τροφίμων ή στις σχέσεις των πελατών είναι επιθυμητό.Οι υπάλληλοι του μπαρ που επιδεικνύουν εξαιρετική υπηρεσία τροφίμων και ταλέντα εξυπηρέτησης πελατών συχνά προωθούνται σε θέσεις διαχείρισης.